Измерение температуры куска мяса в духовке. Как? - Страница 8

ampy · 01.02.2017, 17:54

Сообщение от Pasechnik

Т.е. разъем не будет существенного влияния оказывать?
Без разъема не удобно. Т.к. щуп будет всегда в духовке, а он там не всегда нужен.

Не будет ЕСЛИ от разъема до управляющей схемы использовать те же металлы, из которых сделана термопара И градиент (температуры по координате - для любителей математики) небольшой. Последнее означает, что разъем придется или засунуть в духовку или целиком вынести во внутреннее пространство печки, но не крепить на стенке, или в последнем случае термоизолировать...
Еще про наводки можно начинать думать - даже если не будет электрического контакта ТП с мясом, а мяса с духовкой... Что вряд ли... А заземление не поможет, т.к. все равно несколько вольт на корпусе будет. Там еще магнитные поля довольно сильные.

EdisonS · 01.02.2017, 19:02

Для своей температуры - свои датчики. ХК до +400, ХА до +800...+1000, ТПП (ТПР) до +1300. ТС до +120. Последние - термосопротивления, мож есть на бОльшую температуру, не задавался целью, просто говорю о том что стоит на оборудовании. Так что ХК в данном случае - самое оно. Дорогие датчики идут в экране, так что наводки можно отбросить. Холодный спай с гильзой датчика не контачит - совать можно куда угодно, есть с нейтральными гильзами - для агрессивной среды, типа гальваники и расплавов металлов. На термопластах обычно применяем дешёвые ОВЕНовские термопары, без внешнего экрана, точности хватает за глаза, учитывая что движки гидравлики по 7-15 кВт и достаточно мощные соленоиды управления, на наводки не жаловались не разу, ну не вставал такой вопрос.

Master-TV · 01.02.2017, 20:03

Может ТС посмотреть готовые решения, ведь электродуховки есть в продаже с термозондами, оттуда и танцевать, сперва как реализовано механически дальше по обстоятельствам

Pasechnik · 01.02.2017, 20:47

Сообщение от ampy

Не будет ЕСЛИ от разъема до управляющей схемы использовать те же металлы, из которых сделана термопара И градиент (температуры по координате - для любителей математики) небольшой. Последнее означает, что разъем придется или засунуть в духовку или целиком вынести во внутреннее пространство печки, но не крепить на стенке, или в последнем случае термоизолировать...
Еще про наводки можно начинать думать - даже если не будет электрического контакта ТП с мясом, а мяса с духовкой... Что вряд ли... А заземление не поможет, т.к. все равно несколько вольт на корпусе будет. Там еще магнитные поля довольно сильные.

Спасибо за разъяснения! Пошел изучать мат. часть

Pasechnik · 01.02.2017, 20:49

Сообщение от EdisonS

Для своей температуры - свои датчики.

Вот, разобрал термощуп от дедушки Али, а там не фига не термопара, а диод

Наверное это не самое плохое решение, с учетом того, что точность измерения в 1 градус думаю вполне достаточна.

Pasechnik · 01.02.2017, 20:53

Сообщение от Master-TV

Может ТС посмотреть готовые решения, ведь электродуховки есть в продаже с термозондами, оттуда и танцевать, сперва как реализовано механически дальше по обстоятельствам

Спасибо ratfor1 подсказал где искать. Оказалось, что в термощупах используется pt100. Наверное стоит в эту сторону думать, если точность повыше нужна или в сторону диода, если точность не так важна, он и подешевле будет.

Master-TV · 01.02.2017, 20:54

Надо термостойкий, мягкий, с силиконовой изоляцией провод, пару термостойких разъёмов и смонтировать всё в духовку

akegor · 01.02.2017, 21:03

Сообщение от Pasechnik

Наверное это не самое плохое решение, с учетом того, что точность измерения в 1 градус думаю вполне достаточна.

Смотря для какого диапазона. Для комнатной температуры - пойдет. А чем ыыше, тем нестабильней поведение. При температурах выше, примерно, 70-ти, идет постепенная деградация. Как проявляется? При остывании не возвращается в обратный зад и при последующем нагреве до той же температуры, после которой начал остывать, уже другие показания. Такое устроит - каждый раз перекалибровка?

Pasechnik · 01.02.2017, 21:07

Сообщение от akegor

Такое устроит - каждый раз перекалибровка?

Ээээ... нет, такой вариант не сильно интересен, значит все-таки Pt100.

ALEKS1102X · 01.02.2017, 21:37

Сообщение от Alex9797

Диод в качестве термодатчика - это новый уровень?
Есть хорошие микросхемы для этого дела. Цифровые сразу отбрасываю. А аналоговых - полно. Из микроскопических рекомендовал бы TC1047A.
Рекомендую!

Так и цифровые и аналоговые полупроводниковые как раз и используют диод в качестве термодатчика, просто цифровой датчик миливольты переводит в байты (в цифру), а после аналогового самому корячиться надо.
А вот термосопротивление, или термопара это уже аналоговые из другого разряда...