Чем закусывать коньяк? Лимон, или все же персик?

[Sukhanov]

Интересно было бы перевести на французский все эти рассуждения о черной редьке с коньяком, и выложить на французском форуме...

У моей "редьки под коньяком" ноги растут откуда то оттуда, история давешняя (за давностью исходников не помню), знакомый филолог-"француз", где то у "первоисточников" нарыл интересную информацию... Для уточнения нюансов перевода, пришлось делать дегустационный анализ полученной информации (отсюда и соль с перцем)...

А что, если обратиться к народной мудрости:
"Хрен редьки не слаще"...

Не слаще то оно не слаще, но у хрена совсем другая химия, весьма хорошо сочетаемая с мясом, особенно с запечённым поросёнком!
А холодец с хреном?!! это ж вообще - пестня !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

С уважением, Сергей

[Резус]

Поднять ещё тему за сало

Так поднял же вчера в #32. Вообще, считаю сало закусью универсальной, поскольку разновидностей его - не счесть. За счет способов засолки, специй и прочих секретов производителя. Будете смеяться, но до сих пор не могу забыть вкус сала, которое делал мой одногруппник с политической фамилией Каменев. Полиэтиленовые пакеты тогда были редкостью, поэтому он обсыпанный солью, перцем и нашпигованный чесноком шматок заворачивал в тряпицу и клал... под собственный матрас. Недельки полторы такого периодического гнета - и получалось нечто чудное, уходившее влет под картошку, макароны, другие нехитрые блюда и, конечно, под любую выпивку.

[Alex9797]

Представил на минуточку фрагмент из советов домохозяйкам, как принимать гостей:
"... а если у вас нет персиков - не беда! Их успешно заменят ломтики черной редьки, посыпанные солью с молотым перцем!"

[Sukhanov]

Так поднял же вчера в #32.

Так то типа мельком, не все и прочувствовали.
Вот тут типа "контрольный выстрел".
По моему было ещё пара аналогичных тем.

С уважением, Сергей

[Wugluscr]

Попробуй из бузины

Заниматься этим был резон в годы тотального дефицита и периодических антиалкогольных кампаний.

Нажмите, чтобы открыть спойлер

В конце 80-х срочно понадобилось добыть определенную информацию путем спаивания носительницы этой информации. Ездить в поисках спиртного времени не было, на работе как раз раздаввали спирт. Купил у бабульки на улице клюкву, тут же смешал со спиртом и сахаром и на берегу Днепра успешно провел разведбеседу. Ну и сам надегустировался.
Наутро узнал, что спирт был гидролизный, коллеги массово не вышли на работу. А мне и кстати худенькой барышне - ничего!

[Sukhanov]

"... а если у вас нет персиков - не беда! Их успешно заменят ломтики черной редьки, посыпанные солью с молотым перцем!"

Дико извиняюсь, что Ваше "одеяло" (тему) перетащил с Ваших персиков на свою чёрную редьку.

С уважением, Сергей

[Alex9797]

перетащил с Ваших персиков на свою чёрную редьку.

Да все в тему. Кроме того, я узнал много интересного. Век живи - век учись.
А я частенько зимой увлекаюсь этой черной редькой. У нас ее появляется очень много в супермаркетах. Натираю на крупной терке, посыпаю солью, немного нерафинированного подсолнечного масла (настоящего, с рынка)...
И ем эту вкусняшку прямо ложкой!

[Резус]

И ем эту вкусняшку прямо ложкой!

Поручик! Вкусняшку - ложкой!

[Alex9797]

Вкусняшку - ложкой!

А что не так? Этикету обучен. Ложку при этом держу в левой руке, а нож - в правой.
По телевизору показывали.

[Sanyo]

Ложку при этом держу в левой руке, а нож - в правой

А что не так?

Грубейшее нарушение правил этикета! В левую руку берется исключительно вилка, если блюдо нужно резать ножом, в остальных случаях и вилка держится правой!
Возможно у левшей по-другому, здесь я точно не знаю...