Отвлекитесь, эмбеддеры! Отвлеченные темы - обсудить проблемы тепловой смерти вселенной, или просто пиво. Этот раздел - для отдыха. |
06.07.2017, 12:50
|
|
Частый гость
Регистрация: 26.06.2007
Сообщений: 19
Сказал спасибо: 3
Сказали Спасибо 77 раз(а) в 18 сообщении(ях)
|
Re: Чем закусывать коньяк? Лимон, или все же персик?
Приписывают французам:
Вино - повседневность...
Шампанское - праздник...
Кальвадос - беседа с друзьями...
Коньяк - напиток для размышлений в одиночестве...
.....и да я за черную редьку.
|
|
|
Сказали "Спасибо" mitritr
|
|
|
06.07.2017, 13:00
|
|
Почётный гражданин KAZUS.RU
Регистрация: 25.08.2005
Адрес: Одесса
Сообщений: 5,520
Сказал спасибо: 3,763
Сказали Спасибо 2,260 раз(а) в 1,415 сообщении(ях)
|
Re: Чем закусывать коньяк? Лимон, или все же персик?
Сообщение от mitritr
|
....и да я за черную редьку
|
А я - за черную икру, кстати, практически со всеми напитками совместима, даже с пивом! Правда с пивом - кощунство, а с полусухим или полусладким шампанским - в самый раз!
__________________
При сообщениях на почту и в ICQ, пожалуйста представляйтесь, со ссылкой на форум, дабы не быть спамизированными.
Поубавилось активности в теме http://kazus.ru/forums/showthread.php?t=112099 - заходите, кто не был!
|
|
|
|
06.07.2017, 13:07
|
|
Почётный гражданин KAZUS.RU
Регистрация: 29.03.2008
Адрес: Пермский край
Сообщений: 8,603
Сказал спасибо: 6,185
Сказали Спасибо 7,571 раз(а) в 3,145 сообщении(ях)
|
Re: Чем закусывать коньяк? Лимон, или все же персик?
Сообщение от mitritr
|
.....и да я за черную редьку.
|
За 10 лет, и первое сообщение!!!
Оно (редька под коньячок) таки того стоит!!!
И что не маловажно в отличии от чёрной икры обходится чуть дешевле!
Тут важно соблюсти меру: редька желательна - чёрная, свежая и сочная, дольки тонкие - ВАЖНО!!, соль и перец - по вкусу, коньяк - хороший (плохой "коньяк" испортит любую закуску!!!).
И да к вопросу о редьке, рекомендую дольку редьки без соли и перца употребить перед испитием, типа вкусовые пупырышки "омоются" редечьным соком, типа встрепенутся, и вкусовые ощущения будут ярче.
Ну не растут у нас персики!!
Весь цимес от коньяка с персиками - в свежести спелых персиков!!! (лимоны - более транспортабельны, доезжают практически в первозданной целости, но и тут есть отличие магазинских лимонов от доморощеных, либо оконных (отдельная тема, когда на подоконнике лимон цветёт, потом зреет 9 месяцев, ....), либо узбекских (есть канал прямой поставки))
С уважением, Сергей
__________________
Благодарность безгранична, но в пределах разумного.
Последний раз редактировалось Sukhanov; 06.07.2017 в 13:15.
|
|
|
Эти 7 пользователя(ей) сказали Спасибо Sukhanov за это сообщение:
|
|
|
06.07.2017, 13:19
|
|
Прописка
Регистрация: 31.05.2010
Адрес: Краснодар
Сообщений: 231
Сказал спасибо: 3,443
Сказали Спасибо 496 раз(а) в 136 сообщении(ях)
|
Re: Чем закусывать коньяк? Лимон, или все же персик?
Сообщение от Sukhanov
|
рекомендую дольку редьки без соли и перца употребить перед испитием, типа вкусовые пупырышки "омоются" редечьным соком, типа встрепенутся, и вкусовые ощущения будут ярче
|
Поэзия на тарелочке, блин! Слюнки потекли )))
|
|
|
|
06.07.2017, 13:22
|
|
Почётный гражданин KAZUS.RU
Регистрация: 20.08.2010
Адрес: Днепр
Сообщений: 8,565
Сказал спасибо: 5,041
Сказали Спасибо 10,615 раз(а) в 3,604 сообщении(ях)
|
Re: Чем закусывать коньяк? Лимон, или все же персик?
Сообщение от Резус
|
вкусно, однако запах и послевкусие какие-то парфюмерные
|
Да, это есть. Поэтому как самостоятельный напиток я его не использую. А вот для приготовления коктейлей, особенно с вермутом - самое то. Ну, и еще как добавка в сироп для мороженого, или в крем для торта. Очень даже неплохо.
А однажды пришли гости, которые готовы пить все, что жидкое. И увидели, как я жене добавил в рюмку капельку этой наливки из чайной розы. Попросили дать попробовать. Дал. А она сладкая, и за этой сладостью крепость не чувствуется. Вот они и купились на этом. Сказали - фигня, компот! Даже детям можно давать! Ну, так и быть, наливай и нам, по полной!
В результате после нескольких рюмочек этого "компота" они свалились.
|
|
|
|
06.07.2017, 13:24
|
|
Почётный гражданин KAZUS.RU
Регистрация: 29.03.2008
Адрес: Пермский край
Сообщений: 8,603
Сказал спасибо: 6,185
Сказали Спасибо 7,571 раз(а) в 3,145 сообщении(ях)
|
Re: Чем закусывать коньяк? Лимон, или все же персик?
Сообщение от Резус
|
Поэзия на тарелочке, блин! Слюнки потекли )))
|
У меня редька, годная под коньячок, появится только через месяц-полтора, так что - в предвкушении...
Поднять ещё тему за сало, и будет пара-тройка "утонувших".
С уважением, Сергей
__________________
Благодарность безгранична, но в пределах разумного.
Последний раз редактировалось Sukhanov; 06.07.2017 в 13:27.
|
|
|
|
06.07.2017, 13:31
|
|
Почётный гражданин KAZUS.RU
Регистрация: 20.08.2010
Адрес: Днепр
Сообщений: 8,565
Сказал спасибо: 5,041
Сказали Спасибо 10,615 раз(а) в 3,604 сообщении(ях)
|
Re: Чем закусывать коньяк? Лимон, или все же персик?
Сообщение от Sukhanov
|
рекомендую дольку редьки без соли и перца употребить перед испитием, типа вкусовые пупырышки "омоются" редечьным соком, типа встрепенутся, и вкусовые ощущения будут ярче.
|
А что, если обратиться к народной мудрости:
"Хрен редьки не слаще"
То есть, если употребить перед испитием дольку хрена - пупырышки еще эффективнее омоются, а вкусовые ощущения вообще зашкалят? ?)
Интересно было бы перевести на французский все эти рассуждения о черной редьке с коньяком, и выложить на французском форуме, типа кулинарных советов. Вполне возможно, что после этого объем французского импорта лягушек из стран СНГ уступил бы объему импорта черной редьки.
|
|
|
Сказали "Спасибо" Alex9797
|
|
|
06.07.2017, 13:32
|
|
Почётный гражданин KAZUS.RU
Регистрация: 27.09.2010
Адрес: 6 светофоров до Майдана
Сообщений: 2,557
Сказал спасибо: 2,256
Сказали Спасибо 2,820 раз(а) в 1,196 сообщении(ях)
|
Re: Чем закусывать коньяк? Лимон, или все же персик?
Сообщение от Резус
|
Свое делал также - от винограда до алычи; из плодово-ягодных особенно удавалось барбарисовое:
|
А я в студенческие годы делал из лавровишни. Первый раз нарвал в парке, одна грамотная бабулька подсказала пропорции. Вышло немного, но вкус был супер. Через несколько лет насобрал полведра в лесу. Но уже не было бабули-консультантки и процесс пошел не так. Но недобродивший продукт пошел на ура. Гуляли с друзьями у меня дома, внезапно меня вечером вызвали на работу. Пришел поздно ночью, смотрю - друзья не только выпили сусло, но и отжали ягоды с использованием наволочки. В целом хвалили.
А еще знаю небольшую плантацию черноплодной рябины, но нет настроения заниматься виноделием на дому.
Последний раз редактировалось Wugluscr; 06.07.2017 в 13:37.
|
|
|
Сказали "Спасибо" Wugluscr
|
|
|
06.07.2017, 13:33
|
|
Почётный гражданин KAZUS.RU
Регистрация: 20.08.2010
Адрес: Днепр
Сообщений: 8,565
Сказал спасибо: 5,041
Сказали Спасибо 10,615 раз(а) в 3,604 сообщении(ях)
|
Re: Чем закусывать коньяк? Лимон, или все же персик?
Сообщение от Sukhanov
|
У меня редька, годная под коньячок, появится только через месяц-полтора
|
А в Узбекистане уже появилась...
|
|
|
|
06.07.2017, 13:35
|
|
Почётный гражданин KAZUS.RU
Регистрация: 20.08.2010
Адрес: Днепр
Сообщений: 8,565
Сказал спасибо: 5,041
Сказали Спасибо 10,615 раз(а) в 3,604 сообщении(ях)
|
Re: Чем закусывать коньяк? Лимон, или все же персик?
Сообщение от Wugluscr
|
А еще знаю небольшую плантацию черноплодной рябины
|
Попробуй из бузины. Очень даже. Вкус какой-то необычный, ощущение свежести возникает, как после мяты.
|
|
|
Сказали "Спасибо" Alex9797
|
|
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Часовой пояс GMT +4, время: 08:08.
|
|