Я недавно задавался такой-же проблемой . Автовыключатель для электрочайника .
Электронике в сети не доверяю - из-за помех или скачков напряжения в сети может схема сама включиться .
В итоге разработал такую схемку :
Нажал кнопку
Пуск - сработало реле , самозаблокировавшись своими контактами , - параллельно обмотке реле подключен нагреватель .
Термоконтакт на размыкание . Сработал термоконтакт - снялось питание со схемы .
Повторное включение возможно только когда остынет термоконтакт . Включить можно
только нажатием кнопки
Пуск !