[alvadep]

К сожалению мне нечем точно измерить реальную температуру. Но можно достаточно точно измерить ЭДС с термопары и по таблице сравнить с показаниями температуры. И если погрешность не будет устраивать, то можно сделать калибровку температурного режима, благо ячейки EEPROM, которые за это отвечают известны.
Вот мои замеры (ЭДС в мВ - температура по таблице - температура с мультиметра):
03,35 - 82 - 105
05,66 - 138 - 163
07,80 - 192 - 215
09,88 - 244 - 266
12,88 - 316 - 338
14,09 - 345 - 368
15,98 - 390 - 413
17,18 - 419 - 440
18,74 - 455 - 476
19,28 - 468 - 490
Отличие табличных и измеренных значений потому, что табличные значения - это чисто разница температур холодного и горячего спая, а измеренные значения идут уже с учетом температуры холодного спая (примерно 22...23 градусов). Исходя из выше приведенного, у меня претензий к точности нет.