Колбаса вегетерианская и другое типа съестное

mix10 · 09.04.2014, 13:26

Вчерась телек глядел и там казали.
Колбасу делают не только из овса и пшеницы.
Те кто дЭгустировал, не отличал настоящую от ненастоящей.

Новые технологии так сказать
Картошку не жрёт даже колорадский жук, зато грибы пожирают от недолгого хранения.
В печку кидаешь, а после воду из картошки достаёшь.
Не понимаю, что за такая картошка водянистая даже после духовки?
Может её как мясо шпикуют водой?

niXto · 09.04.2014, 15:10

Если бы её "шпиковали водой" - то в ней бы были дырочки
Покупайте белорусскую картошку

И белорусскую колбасу, изготовленную по советским ГОСТам из мяса, а не сои с кенгурятиной

eddy · 09.04.2014, 15:26

Скоро, наверное, вырастет поколение москвабадчиков, видевшее настоящую еду только по телевизору да на картинках в интернете...

Eddy71 · 09.04.2014, 15:30

Недавно смотрел по российскому ОРТ "Среду обитания". Была передача про колбасу и мясо. То, что в колбасе мяса исчезающе мало и как выглядит в жизни "мясо механической обвалки" настроение подпортило конечно. Но больше всего расстроили показав как мясо шпигуют. Здоровенный такой станок-пресс. Вместо пуансона куча иголок шприцовых. Подъезжает курица или мяса кусок, эти иголки туда "ширь!" и корагинан с водой вкалывают. Был кусок мяса 450г, стал кило.. Как на сковородку кинули, сразу и похудел раза в три..
И с рыбой тоже кидалово: поверх замороженной рыбы лёд наморожен сравнимого с самой рыбой веса.

niXto · 09.04.2014, 17:31

Если на рыбе есть лёд - это значит, она где-то по дороге оттаяла, и её быстренько заморозили вновь... И так пару раз, ведь всем пофиг. В Беларуси для этого в каждом ларьке есть Книга жалоб и предложений, и одна эта фраза действует отрезвляюще на любую тётку за прилавком

Eddy71 · 09.04.2014, 17:47

Не, там тип упаковки такой. (забыл как точно зовётся) Но смысл такой: рыбу макают в воду и в морозилку. И так несколько раз, пока каждая рыбина не будет в таком себе панцире где-то сантиметр толщиной. Причём рыбы не глыбой, а отдельно. Каждая в таком панцире.

micoss · 09.04.2014, 17:51

Сообщение от niXto

Если на рыбе есть лёд - это значит, она где-то по дороге оттаяла,

Вы не совсем правы - есть вид заморозки "Глазурь ледяная", коротая позволяет улучшить сохранность рыбы, но эта глазурь очень тонкая. Под видом глазури намораживают толстый-толстый слой льда. А если нормальная рыба была разморожена - заморожена, то Вы это заметите только при приготовлении.

realid · 09.04.2014, 18:04

Сообщение от Eddy71

И с рыбой тоже кидалово: поверх замороженной рыбы лёд наморожен сравнимого с самой рыбой веса.

Брать только охлажденку, никакой замороженной рыбы.

alxchep · 09.04.2014, 18:24

Сообщение от realid

Брать только охлажденку, никакой замороженной рыбы.

Т.е. вы хотели сказать, то, что сам поймал, ОХЛАДИЛ, потом приготовил. Ибо всё, что в магазах на льду разложено было когда-то заморожено, а потом ГРАМОТНО разморожено. Определить неспециалисту очень трудно. В ящике была передача про это. Размораживать надо в холодильнике при низкой плюсовой температуре (долго), получится так же.
Колбасе верю местной, км 100 от нас. Куриная. Им дешевле кур забить, чем сою пихать. Хотя, как знать...

realid · 09.04.2014, 18:28

Сообщение от alxchep

Т.е. вы хотели сказать, то, что сам поймал, ОХЛАДИЛ, потом приготовил. Ибо всё, что в магазах на льду разложено было когда-то заморожено, а потом ГРАМОТНО разморожено. Определить неспециалисту очень трудно. В ящике была передача про это. Размораживать надо в холодильнике при низкой плюсовой температуре (долго), получится так же.

Зато не будет "поверх замороженной рыбы лёд наморожен сравнимого с самой рыбой веса" и переплаты за лед.