Медицина - Страница 22

ascerdfg · 10.03.2011, 21:15

крахмал заварите - вот вам и превращение при термообработке, или яйца сварите.

Shov · 10.03.2011, 21:36

Сообщение от MisterDi

но при нагревании большинство сложных органических соединений разрушается (по крайней мере витамин С так это точно), и откуда в вареном овоще появится дополнительное вещество?

Так от туда же и появится... Витамин С ведь тоже не на отдельные атомы распадается. Появятся "менее сложные" соединения, но, возможно, обладающие нужными нам свойствами... А может в процессе их реакции с другими соединениями и синтезируется что-то новое...

shuliy · 10.03.2011, 22:06

A.Дольский - Рецепты коктейлей:- .....Если взять сто гамм аэрозоли
Что для тараканов и клопов
И добавить средство от мозолей
Капнуть капли три шанель духов
Влить туда резинового клея
И добавить лаку для ногтей
С этого и грузчики балдеют
Я же только вижу в темноте....

...Что с человеком не делай - он всё равно, упорно ползёт на кладбище! - М. Жванецкий.

slavar1 · 11.03.2011, 17:46

Любители "заговоров" часто говорят что статьи о пользе того или иного продукта
это заказные статьи. Специально для них статья о вреде.

Цитата:

О пользе овощей и фруктов говорят повсюду, но нечасто можно найти упоминания о том, что некоторые фрукты и овощи противопоказаны при тех или иных заболеваниях. Кроме того, их нужно правильно употреблять, потому что овощи и фрукты не так безобидны, как это кажется. Будьте аккуратны, выбирая понравившиеся фрукты, ягоды и овощи для своего стола и употребляя их в пищу.
Свежие абрикосы и персики натощак нельзя употреблять людям, больным язвенной болезнью желудка (ЯБЖ), двенадцатиперстной кишки и острым гастритом.
Курага и урюк противопоказаны тем, кто страдает от сахарного диабета.
В ядрах косточек абрикосов содержится гликозид амигдалин, являющийся ядом.
Облепиха отрицательно влияет на желчный пузырь, желудочно-кишечный тракт и поджелудочную железу.
От слив следует отказаться при ожирении, сахарном диабете и повышенной кислотности желудочного сока.
Черноплодная рябина и черная смородина противопоказана при повышенной свертываемости (вязкости) крови.
Сок рябины и смородины нельзя принимать при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.
Апельсиновый сок противопоказан в период обострения язвенной болезни желудка, двенадцатиперстной кишки, а также при хронических заболеваниях поджелудочной железы.
Сок лимона вызывает изжогу, сильные спастические боли и рвоту. Поэтому следует употреблять эти цитрусы лишь в малых количествах (1-2 дольки с чаем и медом) и только после еды.
Прием свежего сока свеклы приводит к сильному спазму кровеносных сосудов. Поэтому свежевыжатому соку свеклы нужно дать отстояться 2-3 часа, чтобы он утратил вредные летучие фракции. Лучше всего свекольный сок усваивается организмом в смеси с яблочным либо лимонным соком в соотношении 1:1.
Арбузы и огурцы вследствие содержания нитратов у здоровых людей могут вызывать тошноту, рвоту, желудочные боли и диарею. Опасны арбузы и для маленьких детей, у которых могут возникнуть судороги и обезвоживание организма. У почечных больных при употреблении этих овощей быстро возникает колика и резко ухудшается общее самочувствие.
Соленые огурцы нельзя употреблять тучным людям, а также лицам, страдающим ожирением.
Баклажаны. Их перезревшие плоды содержат много алкалоида соланина, при отравлении которым возникает тошнота, рвота, диарея, кишечная колика, затмение сознания, судороги и одышка. Поэтому следует помнить, что в пищу надо употреблять молодые баклажаны. Если вы все-таки отравились, лучшее противоядие – молоко, яичный белок и слизистые супы.
Виноград может приводить к расстройствам желудочно-кишечного тракта и метеоризму. Людям, страдающим язвенной болезнью желудка, кишечника, почек и мочевыводящих путей виноград желательно есть без кожуры. Также противопоказан виноград больным сахарным диабетом.
Груши нельзя употреблять после еды, тем более запивать сырой водой.
Дыни и капуста противопоказаны людям с язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, так как вызывают вздутие живота.
Капуста квашеная не подходит гипертоникам, людям с почечной и сердечной недостаточностью, а также при хронических заболеваниях печени или различных колитах.
Лук репчатый в свежем виде может спровоцировать обострение заболеваний почек и печени. Безопаснее употреблять вареный лук, хорошо усиливающий обменные процессы.
Корнеплоды зеленой и черной редьки отрицательно действуют на функции печени.
Чеснок нельзя употреблять больным эпилепсией, гипертонией, при воспалении почек, а также беременным.
Хрен совершенно противопоказан больным с заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
Маринованные помидоры следует исключить из рациона больных, страдающих желудочно-кишечными расстройствами с повышенной кислотностью, гипертонией, пороками сердца, а также при атеросклерозе.

Full_moron · 12.03.2011, 05:47

Заводная тема! Спасибо! Добавлю свои 5 копеек.
Лет 25 тому, в бумажном! журнале (м.б. Химия и Жизнь?

) прочитал шутейную статью "О вреде помидоров".
Цитирую по памяти, sorry

за неточьность, вроде, перевод с итальянского :
"90% самоубийц употребляли в пищу помидоры.
76% проституток в детстве питались помидорами.
99% мафиози хотя-бы один раз в жизни пробовали помидор.
и т.д. и. т.п."
А если серьёзно, "после того" не всегда значит "вследствие того".
В психологии это называется "магическим мышлением": поплясал с бубном - пошёл дождь.
ИМХО, Наука, точнее, научный метод познания мира - это жёсткий, неприятный, но единственный способ спасти остатки мозгов у людей.