Отвлекитесь, эмбеддеры! Отвлеченные темы - обсудить проблемы тепловой смерти вселенной, или просто пиво. Этот раздел - для отдыха. |
26.11.2013, 13:25
|
|
Гражданин KAZUS.RU
Регистрация: 20.05.2008
Адрес: Дмитров МО
Сообщений: 557
Сказал спасибо: 406
Сказали Спасибо 720 раз(а) в 214 сообщении(ях)
|
Re: О сале насущном!!! (И прочих вкусностях)...
Сообщение от arventur
|
Ну мы не Булгаковыс. Прислугис не имеемсс... А жратьс иногдоас ой как хочетсяссс!!!
|
На Ваш вопрос, Ваш же ответ:
Сообщение от arventur
|
P.S. На мой взгляд, самым лучшим рецептом приготовления сала является жена-хохлушка или жена-казачка( Дон, Кубань, Украина).
|
Найдите себе "Пелагею Антоновну" и женитесь. И будет Вам счастье
|
|
|
|
26.11.2013, 14:06
|
|
Вид на жительство
Регистрация: 10.11.2007
Адрес: Новошахтинск
Сообщений: 173
Сказал спасибо: 442
Сказали Спасибо 206 раз(а) в 79 сообщении(ях)
|
Re: О сале насущном!!! (И прочих вкусностях)...
Сообщение от optik14
|
На Ваш вопрос, Ваш же ответ:
Найдите себе "Пелагею Антоновну" и женитесь. И будет Вам счастье
|
Тю! Их у меня две! А вообще-то, Я- личность творческая. Мне иногда покой нужен. Ну там попаять чего-нибудь ,либо помузицировать... Короче, всего должно быть в меру: и жен и юмора. Кстати, про жен. Глючит их иногда! Причем конкретно! Аж сало поперек горла...Встаеть...
Так Вот делюсь опытом. Как только их зашкаливать начинает я тут с невозмутимым видом для себя шарах-картошечки жаренной , да порезанной соломкой! Да с малосоленным огурчиком! Главное, чтобы её в этот момент дома не было. Ну а по настроению, могу и борщик сбацать хочешь с буряком? Будет и с бурячком. Хочешь Кубанский? Да пжалуста, главное с помидорчиками не лопухнуться( дряни сейчас...). А обдатьс их кипяткомс в друшляке. Ну вы напугали. Согласен я и сахарной косточкой, но можно и вообще без мяса( главное,чтобы борщец настоялся как следует. А я вот ,ну почему-то люблю Кубанский... Чтобы капусточка похрустывала... А для этого она должна кидаться в последнюю очередь и чуть чуть погодя петрушечка... И чтобы хлебушек беленький . И стыгенце торчало из тарелки... И эх! Макнуть бы острого перчика в солонку! Да грррызатуть бы его от души! И пойдет работа милая. Только успевай пот со лба смахивать...
Доброго Вам здоровья, ребята. Ба! 14.05! И, наверное, приятного аппетита...
Последний раз редактировалось arventur; 26.11.2013 в 14:09.
|
|
|
Эти 3 пользователя(ей) сказали Спасибо arventur за это сообщение:
|
|
|
26.11.2013, 16:05
|
|
Частый гость
Регистрация: 09.12.2010
Адрес: Севастополь
Сообщений: 38
Сказал спасибо: 85
Сказали Спасибо 10 раз(а) в 7 сообщении(ях)
|
Re: О сале насущном!!! (И прочих вкусностях)...
Разбередили воображение! Сало коптил на вишнёвых опилках в своем самодельном аппарате... Было время! Теперь низзя, врачи отменили сало, гады...
Коптильная банка делана из корпусов двух огроменных конденсаторов, с вытравленным облужением, с гидрозатвором...
Сальцо получалось вкуснее шоколада! Эх...
|
|
|
|
26.11.2013, 21:58
|
|
Вид на жительство
Регистрация: 04.12.2010
Сообщений: 375
Сказал спасибо: 2,596
Сказали Спасибо 277 раз(а) в 117 сообщении(ях)
|
Re: О сале насущном!!! (И прочих вкусностях)...
Сообщение от arventur
|
И мы на нем_кабанчике некоторое время гарцевали. А потом самому маленькому из нас- мне отрезали кочик от хвоста. Что я с ним делал не помню.По -моему грыз этот хрящик.
Смахивая слезу подведу итог: сало должно быть просмалено соломой. Это ни с чем не сравнимый аромат,ребята...
|
Помню до сих пор дядьку Мишку с его фразой: - А знаете чего хвост у кабана самый вкусный? - Не ! - Того шо вин на нього всю жизнь срав!"
|
|
|
Эти 2 пользователя(ей) сказали Спасибо arty123 за это сообщение:
|
|
|
26.11.2013, 23:13
|
|
Прописка
Регистрация: 04.08.2009
Адрес: Киевская обл.
Сообщений: 107
Сказал спасибо: 383
Сказали Спасибо 58 раз(а) в 32 сообщении(ях)
|
Re: О сале насущном!!! (И прочих вкусностях)...
Сообщение от arventur
|
arventur, Просто шикарный рецепт! И никакой готовки!!!
|
Не-е-е-е! Это уже ФАСТ-ФУД!!! (И в этой теме флуд)
|
|
|
|
26.11.2013, 23:25
|
|
Вид на жительство
Регистрация: 04.12.2010
Сообщений: 375
Сказал спасибо: 2,596
Сказали Спасибо 277 раз(а) в 117 сообщении(ях)
|
Re: О сале насущном!!! (И прочих вкусностях)...
Сообщение от arventur
|
Тю! Их у меня две! А вообще-то, Я- личность творческая. Мне иногда покой нужен. Ну там попаять чего-нибудь ,либо помузицировать... Короче, всего должно быть в меру: и жен и юмора. Кстати, про жен. Глючит их иногда! Причем конкретно! Аж сало поперек горла...Встаеть...
Так Вот делюсь опытом. Как только их зашкаливать начинает я тут с невозмутимым видом для себя шарах-картошечки жаренной , да порезанной соломкой! Да с малосоленным огурчиком! Главное, чтобы её в этот момент дома не было. Ну а по настроению, могу и борщик сбацать хочешь с буряком? Будет и с бурячком. Хочешь Кубанский? Да пжалуста, главное с помидорчиками не лопухнуться( дряни сейчас...). А обдатьс их кипяткомс в друшляке. Ну вы напугали. Согласен я и сахарной косточкой, но можно и вообще без мяса( главное,чтобы борщец настоялся как следует. А я вот ,ну почему-то люблю Кубанский... Чтобы капусточка похрустывала... А для этого она должна кидаться в последнюю очередь и чуть чуть погодя петрушечка... И чтобы хлебушек беленький . И стыгенце торчало из тарелки... И эх! Макнуть бы острого перчика в солонку! Да грррызатуть бы его от души! И пойдет работа милая. Только успевай пот со лба смахивать...
Доброго Вам здоровья, ребята. Ба! 14.05! И, наверное, приятного аппетита...
|
Умеете Вы душу разбередить.... тут спать пора, атяянет к холодильнику! Низя же на ночь!
|
|
|
|
26.11.2013, 23:31
|
|
Прописка
Регистрация: 04.08.2009
Адрес: Киевская обл.
Сообщений: 107
Сказал спасибо: 383
Сказали Спасибо 58 раз(а) в 32 сообщении(ях)
|
Re: О сале насущном!!! (И прочих вкусностях)...
Сообщение от mag58
|
На балконе сало не испортится и при большом морозе. Оно будет хорошо резаться и хорошо жеваться.
|
Соседом по балкону...
- Кумэ, а ты куды по грибы ходыш?
- До соседа на балкон.
- Он что, выращивает их там?
- Не-е-е , сушит...
|
|
|
|
27.11.2013, 01:00
|
|
Прописка
Регистрация: 20.06.2009
Сообщений: 134
Сказал спасибо: 7
Сказали Спасибо 99 раз(а) в 49 сообщении(ях)
|
Re: О сале насущном!!! (И прочих вкусностях)...
А мне вот довелось попробовать печеное сало. И было это, как сейчас помню 19 февраля 1979 года в городе Коростене. На зубах хрустит, вкус - нет слов. Ничего вкуснее не пробовал.
Может кто знает рецепт?
|
|
|
|
27.11.2013, 13:58
|
|
Частый гость
Регистрация: 06.04.2007
Адрес: Lvov
Сообщений: 37
Сказал спасибо: 11
Сказали Спасибо 18 раз(а) в 5 сообщении(ях)
|
Re: О сале насущном!!! (И прочих вкусностях)...
|
|
|
Эти 2 пользователя(ей) сказали Спасибо nickjust за это сообщение:
|
|
|
27.11.2013, 14:07
|
|
Заблокирован
Регистрация: 29.08.2010
Сообщений: 851
Сказал спасибо: 102
Сказали Спасибо 203 раз(а) в 129 сообщении(ях)
|
Re: О сале насущном!!! (И прочих вкусностях)...
Вроде бы всё в Вашем рецепте правильно, но есть одно большое НО. Сало не должно быть мягким. Это уже не сало ,а смалец. Продукт рангом и сортом пониже. Настоящее хорошее сало, должно быть с мясной прожилкой и "...когда кусаешь и оттягиваешь кусок ото рта, откусанная часть должна растягиваться и хлопать по губам..." Вот это и есть настоящее сало, а не простой свиной жир !
|
|
|
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Часовой пояс GMT +4, время: 03:23.
|
|