Просто pictures from the Internet with comments ... - Страница 194

VladimirIvan · 14.10.2011, 18:28

Дождевики — одни из наиболее вкусных грибов. В Италии считаются лучшими грибами. У нас в стране они малоизвестны и незаслуженно отнесены к четвертой категории. По наличию полезных веществ дождевики превосходят другие грибы, в частности белые — по содержанию белка. Дождевики съедобны, пока мякоть имеет чистый белый цвет. Они не выдерживают даже непродолжительного хранения. Использовать их надо в день сбора. Очень вкусны в жареных блюдах и в супах. Из сушеных грибов варят превосходные ароматные бульоны. Дождевики содержат большое количество мочевины, поэтому их не рекомендуется употреблять людям, страдающим почечными заболеваниями. У съедобных дождевиков есть несъедобный двойник — ложнодождевик бородавчатый (Scleroderma verrucosum). У него серовато-желтоватая оболочка и плотная внутренняя часть. Гриб имеет сильный запах сырого картофеля.

shuliy · 14.10.2011, 19:42

Сообщение от VladimirIvan

Дождевики — одни из наиболее вкусных грибов. В Италии считаются лучшими грибами....

А как их на участке сажать и где - не энаете?

VladimirIvan · 14.10.2011, 19:58

Не знаю. Грибы в основном собираю в супермаркете.

katzin · 14.10.2011, 20:13

А во он в лесу собирает...

http://www.fark.com/comments/3583771...oss-eyed-kitty

Владимир из Уфы · 14.10.2011, 21:47

Сообщение от ascerdfg

Каво? Тех кто ел?

- Исправляю.
Неужели кто-нибудь ел дождевики? Не знаю таких среди своего окружения. Как начинают собирать, срывают всё подряд: маленькие, кривые, разные, в том числе и дождевики. По мере наполнения корзинки уже производят некоторый отбор. Дома дополнительно перебирают, сортируют, дождевики уже помятые, их мало. Обычно их потом выкидывают. - Ну как вам моё сочинение?
-------------------------------
Разумная краткость - сестра таланта. Не Чехов.

Sukhanov · 15.10.2011, 10:23

Сообщение от Владимир из Уфы

....Как начинают собирать, срывают всё подряд: маленькие, кривые, разные, в том числе и дождевики. По мере наполнения корзинки уже производят некоторый отбор....

Самый варварский и неэкономичный способ сбора грибов!!!
Не трогай гриб, который незнаешь/неуверен или который не нужен!!! Пусть растёт (любой гриб НУЖЕН лесу, даже самый ядовитый)!!!!
Брать всё подряд??! Смысл?!, если употребите только десяток грибов из сотни собраных??? таскать лишнюю тяжесть (или чтоб перед встречными грибниками не было стыдно???)!!...

С уважением, Сергей.

Владимир из Уфы · 15.10.2011, 11:16

Не надо передёргивать, гражданин Суханов. Грибы собраны, переработаны, отправлены на хранение. И ...хватит о них.

Sukhanov · 15.10.2011, 11:28

ЭтонНе передёрг!!!
КАК прочитал Ваше сообщение о сборе грибов, ТАК и ответил, в силу своих понятий об сборе грибов. ...
За опята - завидую

!!! Я на них практически не успел и не попал (в нашем местечке их было мало и недолго).

С уважением, Сергей.

Владимир из Уфы · 15.10.2011, 11:33

Одну баночку могу подарить.

shuliy · 15.10.2011, 12:09

Из маринованных - САМЫЕ лучшие - мелкие "синие ножки", из отряда (или как там правильно) рядовок. От ЦЕ гриб! Кто не ел - не удивляйтесь, кто пробовал, подтвердите - со вкусом курицы! (2 в одном!) Ещё хороши валуи, рыжики, грузди (лучше просто солёные). А как вкусны и нежны навозники.......!!!!!! Да! Если кому то попадутся дождевики (особливо мелкие чешуйчатые) облизательно надо почистить, как картошку, а то когда сварите, верхняя корочка станет твёрдой, как скорлупа яичная, кушать неудобно...

PS А опята.... и чё в них находят?! Трава травой (вернее солома!) ни вкуса, ни мяса! В крайнем случае, опята осенние (такие с чешуйками) там мяса немного есть, но конечно, даже с пресловутыми свинухами не сравнятся !!!! Тьфу - баловство одно, а не грибы!!!