Бросаю курить!

[Sukhanov]

Доброго времени уважаемые коллеги.

...Ещё вроде экономический аспект не упоминали.

Кстати ДА, за "мои" 25 лет что то около 100000руб. по сегодняшнему курсу - в дым, во вред злоровью, из семейного бюджета, .....

По прошествии 2-х недель "без дозы", - практически "переломался". Правда сегодня, думу думал, ну и машинально потянулся за покурить (типа сработала привычка "думательной сигареты"), вовремя одумался, заменил "думательную сигарету" на "думательную чашку чаю".

Остро встаёт вопрос Лишнего веса, я и до этого был не "маленький" (около 100кг), перспектива набрать ещё кг 15-20 - сильно парит!!
Бегать не получится - старая травма колена.
Есть велотренажор, но педалировать на месте - пока как-то дико.
Меньше есть??!! - достаточно посмотреть "мои" темы: "слюнки текут", "о сале...", ... . Да, я чревоугодник!!

Как то трудно всё.

С уважением, Сергей.

[Falconist]

Уважаемый Сергей, примите мои соболезнования: вес Вы наберете точно. По себе знаю - разница между "курящим" и "некурящим" состояниями - 20...25 кг. Причем, набирается совершенно незаметно. Как с этим бороться - не знаю. Так что из двух зол (а лишний вес - такое же зло) придется выбирать меньшее. Лично я закурил последний раз снова - через год минус 20 кг. А то наклоняешься туфли одеть - одышка...

[Sukhanov]

...Плавно переместитесь к гипертоникам в кардиологию...тяга поКУРИТЬ слабеееет... Далее осталось посмотреть на онко, инсультников...

Да понятно всё!!!

Только "своя боль", гораздо ближе к телу, даже чем "своя рубашка".

С уважением, Сергей.

[Aleksashka1]

С набором веса это конечно интересно. Бросал после техникума - вес был относительно стабильным и его катастрофически не хватало. После 2005 за 18 месяцев набрал 18 кг. Вошел в норму. Уже около 2-х лет держится на этом уровне. Вес набирается как я понял за счет того что за время курения организм перестает самостоятельно вырабатывать никотиновую кислоту, которая способствует быстрому расщеплению пищи... Знакомый бросил курить, тоже набрал вес. Решил снова закурить - вес никуда не делся. Так что тут раз на раз не приходится.

[levko07]

Очень верю, Сергей, что у Вас всё получится.
Эти трудности, к счастью, меня обошли - не успел начать курить (папе спасибо).

А то наклоняешься туфли одеть - одышка...

Чуть не в тему, но близко. Были туфли без шнурков, на резинке. А потом оказалось тоже - одышка. Но вот недавно затеял ремонт квартиры. БОльшая часть работ внаклонку.
Вдруг с удивлением обнаружил потерю ШЕСТИ килограмм. Начинаю следующую комнату!
С уважением, levko.

[Sukhanov]

Чуть не в тему, но близко. Были туфли без шнурков, на резинке. А потом оказалось тоже - одышка. Но вот недавно затеял ремонт квартиры. БОльшая часть работ внаклонку.
Вдруг с удивлением обнаружил потерю ШЕСТИ килограмм. Начинаю следующую комнату!

В моей старой квартире тоже идёт вялотекущий ремонт, осталась ванная комната , не знаю на сколько похудел (жена - хочу так и так), плюнул на всё, нанял двоих строителей теперь все её претензии к ним!!!!

худеть ремонтом - не получится!!

С уважением, Сергей.

[vo1]

Немного об аппетите..

[Sukhanov]

Доброго времени уважаемые коллеги.

Немного об аппетите...

Жрать, именно жрать, конечно хотелось, но не до такой же степени !!!!
Сейчас более менее нормально, практически спокоен, в смысле наличие или отсутствие курева - почти не раздражает.

Прошло 2.5 недели, "полёт нормальный"!!!!!, вчера прошёл испытание пьяной вечеринкой, было тяжеловато, помогла "установка" mikeMAUS753-а, типа: мысленно "сходить-посмотреть в больницу" .

С уважением, Сергей.

[Sukhanov]

Доброго времени уважаемые коллеги.
Тут прочитал на "паяльнике". Там тоже бывает "отвлекаются" прям не по детски:

Лягушачьи лапки в яйце:
Для рецепта Вам потребуются:
- лягушачьи лапки - 24 шт.
- мука - 1 стакан
- яйцо - 6 шт.
- оливковое масло - 6 ст.л.
- петрушка (рубленная) - 1 ст.л.
- твердый сыр (протертый) - 2 ст.л.
- сливочное масло - 2 ст.л.
Вымыть лягушачьи лапки и высушить их полотенцем. Обвалять лапки в муке и обжарить в 4 ложках оливкового масла до золотистого цвета.
Обжаренные лапки вынуть из сковороды и поместить на бумажные полотенца, чтобы освободиться от избыточного жира. Из охлажденных лягушачьих лапок удалить кости. Разбить яйца в чашку, добавить петрушку, тертый сыр и хорошо перемешать (не позволяя формироваться яичной пене).
В чугунной сковороде, растопить сливочное масло, добавить остальную часть оливкового масла. Когда все нагреется, положить лягушачьи лапки и добавить взбитые яйца так, чтобы лапки были хорошо залиты по всей сковороде. Когда яйца начнут белеть, накрыть сковороду крышкой и готовить на медленном огне. Когда яйца будут готовы, все подается на стол в чугунной сковороде.

Маринованные улитки:
Вам потребуется:
300 г улиток,
1/2 чашки соевого соуса,
5 зубчиков чеснока,
1 красный жгучий перец,
1 чайная ложка уксуса,
1 чайная ложка сахара,
3 столовых ложки вина
Тщательно промойте улиток. Кипятите в воде на слабом огне около получаса. Выньте и обсушите. Смешайте соевый соус, уксус, вино, туда же добавьте мелко нарубленные чеснок и красный жгучий перец, сахар. Дайте постоять в течение 24 часов и подавайте. Смесь должна покрывать улиток; если это не так, увеличьте объем смеси или перемешивайте улиток каждый час, чтобы все промариновались.

Собачатина кисло-сладкая:
450 г собачатины, нарезанной тонкими полосками длиной 5 см
1 желтый или красный перец, очищенный от семян и нарезанный кусочками
4 луковицы, нарезанной кубиками
1 ст. ложка кетчупа
2 ч. ложки уксуса
3 ст. ложки красного вина
1 ст. ложка кукурузной муки
3 ст. ложки растительного масла Соль, перец
4 ст. ложки сахара
1 ст. ложка соевого соуса
4 стакана воды
Масло для фритюра
Жидкое тесто :
2 взбитых яичных желтка
2 ст. ложки муки
2 ст. ложки воды
Сбрызнуть мясо половиной красного вина, посыпать щепоткой соли и перца, затем добавить кетчуп, сахар, соевый соус, уксус, оставшееся вино, кукурузную муку и 1 ч. ложку соли.
Из яиц, муки и воды приготовить тесто. Разогреть масло для фритюра в сковороде-вок или в обычной сковороде до температуры 175°С, обмакнуть мясо в тесто и жарить до образования хрустящей корочки. Выложить мясо из сковороды и сохранять теплым. Очистить сковороду, разогреть в ней растительное масло, положить туда перец и лук и жарить 1-2 минуты, после чего добавить приготовленную ранее смесь и, помешивая, дать загустеть. Опустить мясо в полученный соус. Подавать горячим, с рисом.

Рагу из кошки
900 г кошачьего мяса, тонко нарезанного поперек волокон
700 г картошки, отваренной и нарезанной кубиками
2 большие нарезанные луковицы
2 большие моркови, нарезанные кружочками толщиной 1 см
2 нарезанных пера лука-порея
2 нарезанные веточки сельдерея
2 мелко нарезанные дольки чеснока
1.5 стакана красного вина
Мука
Сливочное масло
По одной щепотке розмарина, орегана и паприки
Соль и перец по вкусу
Петрушка или кориандр, мелко нарезанные

Освежевать кошку и удалить ребра (использовать только спинку). Срезать жир с филейной части и тонко нарезать мясо. Обвалять кусочки в муке и обжаривать на сковороде до легкого подрумянивания. Сварить картошку, потушить на сливочном масле другие овощи до полуготовности.
Поместить мясо в горшок, залить вином и тушить в течение часа, пока подливка не приобретет коричневый цвет. Добавить в горшок овощи и готовить еще 8-10 минут. Подавать с полентой (традиционная для Северной Италии каша из кукурузной муки, которую можно заменить кукурузным пюре).
http://kombat.com.ua...k/extrimk1.html

Салат с жареными кузнечиками
Разогрейте на сковородке масло и обжарьте в нем кузнечиков, предварительно удалив задние лапки. Натрите на терке сырую свеклу, морковь, добавьте измельченных в блендере или порубленных ножом кузнечиков и грецкие орехи. Все хорошо перемешайте и заправьте салат растительным маслом с апельсиновой цедрой.

Пирожки с насекомыми
Обжарьте на растительном масле любых съедобных насекомых (особенно хорошо использовать мучных червей, термитов), натрите сыр и смешайте его с мелко порубленными насекомыми. Раскатайте готовое слоеное тесто и сформируйте из него небольшие пирожки с приготовленной начинкой.

Паштет «Нежный»
Для приготовления этого блюда годятся любые насекомые, которые есть в наличии: мучные черви и мучные жуки, взрослые пчелы и их личинки, саранча, личинки шелковичных червей, тараканы.
Обжарить в масле мелко нарезанные лук и 2 зубчика чеснока. Положить насекомых (которых предварительно нужно умертвить, оставив на полчаса в холодильнике), соль, перец и необходимые приправы -- по вкусу. К мучным червям можно добавить немного белого вина. Тушить на медленном огне 5 минут, а потом протереть сквозь мелкое сито и держать на огне, все время помешивая, пока вся жидкость не испарится и паштет не приобретет плотную консистенцию.

Котлеты из земляных червей
Вам потребуется:
700 г червей (после внутренней очистки)
1/2 стакана топленого сливочного масла
1 ч. ложка тертой лимонной цедры
1,5 ч. ложки соли
1/2 ч. ложки белого перца
2 ст. ложки содовой
1 яйцо, взбитое
1 стакан панировочных сухарей
2 ст. ложки сливочного масла
1 стакан сметаны

Смешать червей, топленое сливочное масло, лимонную цедру, соль и перец. Влить содовую и размешать. Сформовать котлеты, обмакнуть их в яйцо и обвалять в сухарях. Растопить в сковороде сливочное масло, уложить котлеты и жарить в течение 10 минут, один раз перевернув. Переложить котлеты на подогретую сервировочную тарелку. Подавать политыми подогретой сметаной.
PS:
Моют червей, энергично прополаскивая в холодной воде, а затем выкладывают на бумагу — для подсушивания и удаления таких, которые не подают признаков жизни. Червей чаще всего варят или запекают. Пользуются сразу двумя кастрюлями с кипящей водой — из первой перекладывают во вторую после 15 минут варки и варят еще столько же для полного удаления слизи. Если слизь остается, можно варить дольше.
Чтобы запечь земляных червей, их необходимо прежде заморозить (чтобы не расползлись), а перед приготовлением разморозить и, подстелив бумажное полотенце в несколько слоев, уложить на противень. Спустя полчаса можете наслаждаться ароматом и вкусом.
Печеных червей можно есть как легкую закуску, при желании с солью и приправами, размолотыми добавлять в тесто для пирогов и хлеба, а также включать в состав блюд вместо мяса. Маори в Новой Зеландии, австралийские аборигены, ацтеки в Мексике и представители других народов, далеких от цивилизации, обычно запекали червей на огне или на солнце, после чего толкли и добавляли в хлеб и тушеные блюда.
http://babilon.moy.su/chervi.htm

И есть чего то расхотелось!!!

С уважением, Сергей.

Зы единственно попробовал бы лягушатину!!!

[xanbin]

Прочитал всю тему, присоединяюсь, попробую тоже бросить курить. Один раз уже бросал, помогла антиникотиновая Никоретта, держался полгода, потом враги сооблазнили. Вес не набрал, а вообще-то не помешало бы, худой. Посмотрим, что получится.