Терморегулятор бытовой электроплитки

[Adviser]

ИМХО, контактный ртутный термометр и тиристор должны решить Вашу проблему .

http://www.laboratorium.dp.ua/item/9

[Falconist]

Там нет ТЭНа. Обычный "блин" обычной электроплитки.

ИК светодиоды есть. Опять вопрос: как ставить? Сбоку - зальются агрессивными жидкостями. Сверху нельзя. Снизу - та же проблема несогласованности температуры. Но попробовать стОит.

Датчик от духовки нужно будет покупать. Из собственного кармана. Не хотелось бы. Да и как его присобачивать?

Ртутный термометр будет показывать 100 градусов при любой силе "булькания". А присобачить его к нагревательной поверхности? Как?

Вообще-то, мыслей, конечно, много и разных. Мысли интересные. Беда, что ни времени ни особого желания выполнять НИР нет. Хочется пусть и "тупее", но прямее.

[Adviser]

А присобачить его к нагревательной поверхности? Как?

Ртутный термометр не присобачивают к поверхности, а помещают непосредственно в среду. Стекло - штука весьма инертная (в смысле всяких хим. реакций).

[Falconist]

Среда - водный раствор. Кипит при 100 градусах. Пока весь не выкипит. Независимо от силы нагрева. Физика-с...

[slavar1]

ИК светодиоды есть.

А ставить фотодиоды можно хоть по диагонали в удаленном безопасном месте.
С линзой. Как в бесконтактных ИК термометрах.

[Falconist]

Уважаемый slavar1, попробую, конечно. Но всё равно не хотелось бы пихать электронику внутрь электроплитки из-за нагрева внутри нее.

4-проводной питающий шнур (один - заземление, один - общий и два - силовых на две конфорки) и 4-проводной шнур к внешнему блоку с датчиков температуры.

[slavar1]

Я когда-то рисовал для себя схемку измерителя прозрачности стекл для ультрафиолета. Но так собрать и не пришлось.

Можно ее приемную часть использовать с другим фотодиодом:

[Adviser]

Среда - водный раствор. Кипит при 100 градусах. Пока весь не выкипит. Независимо от силы нагрева. Физика-с...

Поставите на термометре 99 градусов, разместите его грамотно в кастрюльке. За счет инерции плитки и кастрюльки у Вас все и будет проистекать по принципу: то закипит, то перестанет.

Кстати - если водный раствор, то кипит уже вероятно не при 100 градусах

[Falconist]

В своем первом посте я именно этот момент "то закипит, то перестанет" и описывал как негативный:

Из-за большой температурной дельты регулятора при отключении нагрева нагревательная поверхность быстро остывает и так же быстро нагревается. Проба вскипает и выплескивается из колбы.

В общем, так. На данный момент вижу только два совета по делу:
1) VladimirIvan'а - использовать в качестве датчика сам нагреватель и
2) avp94 - термодатчики серии KTY84-1. Но у них изменение сопротивления тоже не очень большое: всего 50 Ом в диапазоне -40...+300 градусов. Практически такое же, как у спирали. Мерял на своем паяльнике - получилось 30 Ом от +20 до +280 град.

Все остальные - подбить меня на выполнение НИР... Не буду. Уж извините великодушно.

[Adviser]

"то закипит, то перестанет" и описывал как негативный:

Я примерно описал работу обычного лабораторного термостата. Дельту там (боюсь соврать конечно - давно было), но градус можно обеспечить. Не нравиться Вам этот способ - вольному воля.

Это самый простой способ реализации качественного порогового регулирования.