Автоматика и аппаратура связи Дистанционное и непосредственное управление исполнительными механизмами, сотовая, а также радиосвязь. |
09.01.2011, 20:36
|
|
Почётный гражданин KAZUS.RU
Регистрация: 29.01.2007
Адрес: Пермский край
Сообщений: 1,593
Сказал спасибо: 417
Сказали Спасибо 1,363 раз(а) в 513 сообщении(ях)
|
Re: Крутилка для мангала
Здрасьте всем!
Поражает замах и уныние топикстартера. С одной стороны желание сделать интересный девайс, в реализации которого можно развернуться с полной отдачей, с другой стороны "в нашей деревне нету ничего, как делать не знаю".
В нашей компании мясо готовим всегда мы с товарищем вдвоём, остальные - на дровах, столе-салатах, анекдотах-рассказах. Про нас никто никогда не забывал, чтобы не позвали выпить, или забыли оставить мяса... Не могу представить. Конечно, готовится только руками, никакой аффтаматики.
Если уж собрались строить табурет, мангал или самолёт, посмотрите вокруг, определитесь с материалами. А если хочется совсем крутого фильдиперста, можно съездить к ближайшему токарю-фрезеровщику и заказать ему нужные шестерни.
|
|
|
Сказали "Спасибо" alxchep
|
|
|
09.01.2011, 20:39
|
|
Почётный гражданин KAZUS.RU
Регистрация: 29.03.2008
Адрес: Пермский край
Сообщений: 8,602
Сказал спасибо: 6,182
Сказали Спасибо 7,569 раз(а) в 3,144 сообщении(ях)
|
Re: Крутилка для мангала
Добавлю ка ещё для размышления:
Не секрет, что шампура должны быть быстросъёмными!!!! (ну не заливать же угли, в случе не дай Бог чего.)
И легко переставляемыми!!!! (не во всех местах мангала одинаковый жар)
Мангал у нас на древесном угле рассматривается?? или пытаемся поторить электромангал (штука в некотором смысле - удобная, мясо - почти съедобное ![Улыбка](images/smilies/icon_smile.gif) ).
Чтобы беспроблемно жарить с автокрутилкой шампуров, очень важно контролировать температуру "рабочего поля".
...
![Весело](images/smilies/icon_laugh.gif) ![Весело](images/smilies/icon_laugh.gif)
Тут гдето была ссыслка на виртуальный струнный комбайн (весьма интересно прикольно и необычно!!!!!!!).
Ежё немного и наш мангал, будет выглядеть почти также!!!
Оно нам надо!!???
С уважением, Сергей.
__________________
Благодарность безгранична, но в пределах разумного.
|
|
|
|
09.01.2011, 21:20
|
|
Почётный гражданин KAZUS.RU
Регистрация: 16.03.2008
Адрес: Липецкая область
Сообщений: 3,201
Сказал спасибо: 2,721
Сказали Спасибо 4,284 раз(а) в 1,314 сообщении(ях)
|
Re: Крутилка для мангала
Сообщение от alxchep
|
Здрасьте всем!
Поражает замах и уныние топикстартера. С одной стороны желание сделать интересный девайс, в реализации которого можно развернуться с полной отдачей, с другой стороны "в нашей деревне нету ничего, как делать не знаю". -- Дык для того и спрашиваю - как из ничего сделать ВЕСЧЬ!
В нашей компании мясо готовим всегда мы с товарищем вдвоём, остальные - на дровах, столе-салатах, анекдотах-рассказах. Про нас никто никогда не забывал, чтобы не позвали выпить, или забыли оставить мяса... Не могу представить. Конечно, готовится только руками, никакой аффтаматики. -- Хоть и православный, но Коран читал, а там есть золотые слова -Люби свою веру и не осуждай другие!
Если уж собрались строить табурет, мангал или самолёт, посмотрите вокруг, определитесь с материалами. -- Что сейчас и делаю, кстати... А если хочется совсем крутого фильдиперста, можно съездить к ближайшему токарю-фрезеровщику и заказать ему нужные шестерни.
|
-- Ближайший в 25км и ошкурит так, чё дешевше через инет выписать
Сообщение от Sukhanov
|
Добавлю ка ещё для размышления:
Не секрет, что шампура должны быть быстросъёмными!!!! (ну не заливать же угли, в случе не дай Бог чего.)
И легко переставляемыми!!!! (не во всех местах мангала одинаковый жар) -- Категорически согласен!
Мангал у нас на древесном угле рассматривается?? или пытаемся поторить электромангал (штука в некотором смысле - удобная, мясо - почти съедобное ).
Чтобы беспроблемно жарить с автокрутилкой шампуров, очень важно контролировать температуру "рабочего поля".
...
![Весело](images/smilies/icon_laugh.gif) ![Весело](images/smilies/icon_laugh.gif)
С уважением, Сергей.
|
- Конечно только натура!!! p.s. - дико извиняюсь не могу работать с цитатами! в представленых цитатах мои коментарии Не будте строги...
Последний раз редактировалось shuliy; 09.01.2011 в 21:26.
|
|
|
|
10.01.2011, 11:18
|
|
Временная регистрация
Регистрация: 15.06.2008
Сообщений: 57
Сказал спасибо: 2
Сказали Спасибо 36 раз(а) в 8 сообщении(ях)
|
Re: Крутилка для мангала
Сообщение от alxchep
|
Конечно, готовится только руками, никакой аффтаматики.
|
Сталик, известная личность в области жарки мяса, утверждает, что механический привод имеет преимущество, совершенно недостижимое в случае ручного переворота шампуров: Равномерно вращающийся шампур не капает соком и жиром на угли. Капли выделившегося сока скользят по поверхности вращающихся кусочков мяса, не давая ему подгореть или пересохнуть.
PS: цитату нашел, с картинками.
Последний раз редактировалось ArgusB; 10.01.2011 в 11:34.
|
|
|
Эти 5 пользователя(ей) сказали Спасибо ArgusB за это сообщение:
|
|
|
10.01.2011, 12:20
|
|
Временная регистрация
Регистрация: 09.11.2007
Сообщений: 56
Сказал спасибо: 12
Сказали Спасибо 10 раз(а) в 6 сообщении(ях)
|
Re: Крутилка для мангала
а еще надо контролировать наличие открытого пламени и автоматический огнетушитель (если пламя появится). Ну, или сирену.
|
|
|
Сказали "Спасибо" andruha-d
|
|
|
10.01.2011, 13:14
|
|
Частый гость
Регистрация: 24.03.2008
Сообщений: 38
Сказал спасибо: 4,145
Сказали Спасибо 39 раз(а) в 13 сообщении(ях)
|
Re: Крутилка для мангала
Внесу свою лепту в славное дело автоматизации приготовления шашлыков, хотя сам всегда кручу в ручную. Ну нравится мне это! Да и вроде как при ответственном деле, а по этому не отвлекают на всякие другие хоз. работы.
По поводу ссылки на электрошашлычницу. Есть у меня приятель и в начале 80-х годов прошлого века была у него вертикальная шашлычница. Как истинному программеру, крутить ручки шампуров ему было влом и он придумал устройство, силльно напоминающее показанное в фильме. Использовался движок РД-09 укрепленный на жестяном кронштейне над центром шашлычницы так, что бы его ось находила между ручками шампуров. Перпендикулярно оси был закреплен стержень, который при вращении поочереди задевал и проворачивал звездочки, надетые на ручки шампуров. Звездочки были сделаны из жести. Практически все так же, как в кино, только расположение привода другое. Пользовались этим устройством часто и всегда безотказно.
|
|
|
Эти 2 пользователя(ей) сказали Спасибо seanta за это сообщение:
|
|
|
10.01.2011, 13:36
|
|
Частый гость
Регистрация: 24.03.2008
Сообщений: 38
Сказал спасибо: 4,145
Сказали Спасибо 39 раз(а) в 13 сообщении(ях)
|
Re: Крутилка для мангала
И еще один вариант, для угольного мангала. Рисовать влом, попробую объяснить устно.
Видел я описываемую консрукцию у знакомого на даче, и очень она меня поразила. Мангал - обыкновенный металлический ящик. Для установки шампуров с на одной стенки припилены пазы чуть шире самого шампура, а на противоположной - отверстия. Шампура с мясом вставляются в отверсия одним концом, а вторым опускаются в пазы. На шампурах с обоих сторон паза стоят ограничители для ограничения перемещения в продольном направлении. Ручек у шампуров нет. Крайний левый шампур через отверстие всталяется привод, который находится на оси РД-09. Это просто закрепленная на оси бобышка с торцевым пропилом, в который и вставляется конец шампура. Далее интересней.
На противоположный конец шампура надета резиновая трубка, которая изогнувшись на 180 гр. одевается на конец соседнего шампура, противоположный конец которого при помощи резиновой трубки соединяется со ледующим и т. д.
Вся конструкция довольно хорошо крутиться, правда со значительным шумом. Главное подобрать трубку. Соединять шампура можно через один, в этом случае плавность хода выше. Вместо трубки можно использовать мягкую пружину, тогда количество шампуров можно увеличить. С трубками нормально крутятся 6-7 штук.
Последний раз редактировалось seanta; 10.01.2011 в 13:39.
|
|
|
Эти 4 пользователя(ей) сказали Спасибо seanta за это сообщение:
|
|
|
10.01.2011, 14:02
|
|
Заблокирован
Регистрация: 21.12.2004
Сообщений: 2,872
Сказал спасибо: 908
Сказали Спасибо 1,963 раз(а) в 716 сообщении(ях)
|
Re: Крутилка для мангала
|
|
|
|
10.01.2011, 14:21
|
|
Вид на жительство
Регистрация: 09.08.2006
Адрес: Россия, Чукотка
Сообщений: 441
Сказал спасибо: 377
Сказали Спасибо 341 раз(а) в 139 сообщении(ях)
|
Re: Крутилка для мангала
Солидарен с alxchep.
В шашлыке выжен процесссс.
Ведь рюмочку водочки или стаканчик вина можно выпить намного раньше чем все остальные. А поговорить.....
А то за автоматическим мангалом со всеми наворотами нужно будет автоматическое жорло, которое все эти шашлЫки будет ЖРАТЬ.
А где же близкое человеческое общение?!?
__________________
Suae quisque fortunae faber est
|
|
|
|
10.01.2011, 14:26
|
|
Частый гость
Регистрация: 05.03.2007
Сообщений: 46
Сказал спасибо: 40
Сказали Спасибо 9 раз(а) в 7 сообщении(ях)
|
Re: Крутилка для мангала
А вот и схема датчика пламени. Правда не помню откуда она у меня
|
|
|
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Часовой пояс GMT +4, время: 07:29.
|
|