Сообщение от slonmysy
|
|
выросли здоровые и много, и тащить до электрички этак км 4....на мне рюкзак там зо кг и тележка тоже битком те же 30-40
|
До боли знакомая картина, не правда ли? Весной сажаешь семена и рассаду, ухаживаешь, поливаешь. И сначала думаешь - хотя бы не засохло! А из глубины подсознания робко пробивается другая мысль - не приведи господи, на мою бедную голову, небывалый урожай! Как в прошлом году!
Конечно, если есть машина, то особых проблем это не вызовет. Но, если везти на электричке, до которой надо еще допереть это добро на своем горбу, пять километров в гору пешком... Подсчитывал ли кто-нибудь, сколько раз за время такой поездки бывает проклята и сама дача, и все то, что на ней выросло?
Но часто проблемы с перевозкой урожая вызывает не само его количество и вес, а сохранение его товарного вида. Конечно, такие овощи, как картошка, свекла, тыква, и подобные - проблем не вызывают. Но совсем другое дело - клубника, малина, ягоды, помидоры, и проч. Особенно, если это все полностью созревшее, и если жарко, и если в электричке народу - как шпротов в банке, а колеса у электрички квадратные. Пока довезешь, объем урожая уменьшится втрое, и похож он на кисель.
Чтобы не подавилось, приходится применять специальную тару - корзины, ящики, многослойные вставки. Это резко увеличивает объем багажа, создавая кучу дополнительных неудобств в переполненном транспорте.
Я для себя эту проблему решил давно, еще когда сам ездил на дачу. Помучился так несколько лет. А потом обратил внимание на то, какова дальнейшая судьба урожая, который удалось довезти в сохранности. И прозрел!
Блин, даже самые целые ягоды малины, клубники, и прочих вкусняшек - тут же засыпаются сахаром, и превращаются в варенье. Даже самые красивые помидоры, с самой безупречной формой - режутся на дольки, и попадают в соковыжималку, из которой выходят уже в виде бесформенного томатного сока. Ну, и со многими другими видами дачного урожая поступают примерно так же.
Возникает вопрос - так зачем же всю дорогу беречь все это от ударов и деформаций, если по прибытии мы сами все это деформируем? Ответ оказался простой. Все привезенное должно быть целым, потому что его надо помыть, и отделить от хвостиков, серединок, и прочих излишеств. А после этого - можно и деформировать!
Так ведь я легко могу перенести выполнение этих операций на саму дачу! И попутно решится еще несколько проблем. Например, куда девать отходы - хвостики, шкурки, серединки? В городе - это мусор, это необходимость лишний раз выносить мусорное ведро, иначе мошки налетит полная квартира. А на даче - это органическое удобрение! Когда проводишь эти операции в душной квартире - это утомляет. А на даче, на свежем воздухе - ну, не доставляет особого удовольствия, зато дает возможность незаметно понаблюдать за соседкой по даче, когда она нагибается к своим грядкам.
В общем, еще с начала лета, когда на даче уже все посажено, и везти туда уже нечего, я в каждую поездку вез туда несколько килограммов сахара, или несколько пачек соли. А когда появляется клубника - я сразу же, после сбора, пока она совершенно целая, мою ее водой, отрываю хвостики, взвешиваю, и засыпаю сахаром. Появляется малина - делаю то же самое, только мыть ее не требуется. Количество сахара небольшое, в два-три раза меньшее, чем требуется для варенья. Остальной я досыплю дома. А этот нужен в качестве консерванта, чтобы сохранить от порчи те ягоды, которые подавятся первыми. Особенно переспевшие.
На первый взгляд кажется, что я добавляю себе проблем, перетаскивая лишний вес в виде сахара. Да, но это с лихвой компенсируется тем, что форма и размеры груза становятся более компактными, позволяющими более свободно обращаться с ним, что значительно облегчает его переноску. А главное - резко повышается кпд этого процесса, достигая максимального значения 100%. Ведь раньше, когда давились немытые и необработанные ягоды, многие из них начинали портиться еще в пути, на жаре, и уходили в отходы. И получается, что я зря тащил и хвостики, и серединки, и шкурки, и эти испортившиеся. Так что вес сахара вполне может быть сравним с перечисленным лишним грузом.
То же самое проделывал и с помидорами. Еще на даче мыл их, резал на дольки, вырезая при этом серединки и дефектные участки. И засыпал солью, там же. А дома оставалось только пропустить это через соковыжималку. Но через год я подумал - а нафиг? И перевез соковыжималку на дачу. Стало вообще прекрасно. Дома оставалось только проварить сок, и закатать в банки. Одно удовольствие, после "отдыха" на даче!
Остался еще вопрос - а как перевозить это месиво? В чем?
Да, без решения этой проблемы не возник бы и способ обработки, описанный выше. В конце 80-х, когда только начиналась моя дача, я для этого использовал большие полиэтиленовые пакеты. Они могут принимать любую форму. Я брал с собой два пластмассовых ведра. Такие ведра предназначались для мусора. И были удобны тем, что были не круглого, а квадратного сечения в плане, и были с крышкой и удобной ручкой. Я вкладывал в ведро пакет, заливал его соком, или засыпал смесью ягод с сахаром. Завязывал хорошо шпагатом. А сверху помещал следующий пакет. И так - до заполнения ведра. Таким образом, объем ведер использовался максимально. И бояться за сохранность груза не требовалось - все самое страшное для него было уже позади.
А когда были придуманы пластиковые бутылки, стало веселее. Особенно повеселело с появлением больших бутылок, с широким горлом, в которых продавалась минералки и питьевая вода.
Но, к счастью, для меня все эти проблемы уже в прошлом. Я решил их очень просто - перестал ездить на эту проклятую дачу. И стал самым счастливым! Чего и вам всем желаю!
Re: Нужен совет.
