У меня кое что сделано, не умный дом конечно, но некоторые его элементы. Начиналось всё это лет 7 назад с видеодомофона и домашнего сервера. Попробую перечислить некоторые моменты из того, что сейчас работает:
Конечно видеонаблюдение на этажной площадке. Исторически на двери висит монитор видеодомофона, но в прихожей на стене висит 10" монитор с тачскрином (он-же консоль сервера, если понадобится) - помимо прочего выполняет вункцию монитора домофона. Сервер ведёт видеозапись.
Постоянно анализируется яркость картинки с камеры, при необходимости включается ИК-подсветка.
В режиме заставки на мониторе отображается погода на улице с местных датчиков (температура, влажность, давление) и прогноз с gismeteo.ru, есть кнопка "погода на даче".
Поставил в ванной вентилятор с встроенным датчиком влажности, в процессе эксплуатации понял, что он работает плохо, т.к. общая влажность всегда разная, особенно зимой и летом. Поставил в ванной и в недалеко от санузла два совмещённых сенсора влажность+температура, теперь вентилятор включается с учётом разниц влажностей и температур в ванной и в квартире.
После установки счётчика Меркурий подключился к нему - теперь можно мониторить параметры электричства. На мониторе в прихожей есть индикатор потребляемой квартирой мощности - уходя глядя на него можно понять не забыл-ли чего выключить, забытую 10-ваттную энергосберегайную лампочку видно даже на фоне постоянного потребления сервером, холодильником и прочей техникой в стендбае. Показания снимаю дистанционно. Раньше ещё печаталась готовая квитанция на оплату, но с некоторых пор плачу через инетбанк.
Сервак стоит в специальном отделение в шкафу в туалете - шума от не го не слышно, вентшахта для охлаждения рядом, ну конечно он сам следит за температурой в этом шкафу и включет принудительную вентиляцию, если нужно.
Управление светом не делал и не собираюсь - зачем управлять светом там, где никого нет? А если кто есть, то гораздо естественнее воспользоваться обычным выключателем.
Мож какие мелкие фичи и забыл описать - мне всё это уже давно привычно.
В качестве всяких датчиков и исполнительных реле применяеются разные устройства 1-wire, есть контора, которая продаёт готовые модули в удобном конструкиве телефонной розетки.