Терморегулятор бытовой электроплитки

[EagleB3]

Я дико звиняюсь... А почему все уперлось в терморегулятор бытовой плитки?
Конечно, постановка задачи - дело святое. Но...

Поставьте на плитку кювету с песком. Хоть из листа оцинковки. И в нее - кипятуемый сосуд, как турку при приготовлении кофе "по турецки". Большая масса песка не сможет нагреться быстро, кислота не "убежит". Если убежит - на плитку не выльется и на пол не прольется, в песке останется.

Но почему вообще плитка?
Насколько я понимаю, объем кислот - небольшой. Обязательно нужен ТЭН на 2кВт?

В какой посуде кислоту греют? Если это нечто длинное и узкое, то, может быть, сделать трубчатый нагреватель (лист слюды?) с банальнейшей нихромовой спиралью? Чтобы быстро нагревалось и быстро остывало? Большие мощности будут не нужны.

Если нужно контролировать температуру кислоты, то, может быть, лучше озаботиться кислотоупорным датчиком температуры? И пусть девочки опускают этот датчик в нагреваемый сосуд?

Мне как-то довелось делать для одного знакомого мастера регулятор температуры для муфельной печи. Стояли, там, помнится, термопара K-типа, подключенная к AD7792 (ее цена начинается от 230 рублей), ATmega8535, двухстрочный 44780-совместимый дисплей и тиристор с встроенным оптроном. Если кому захочется - могу выложить проект с исходниками, если найду в архивах.
А может быть я даже и выкладывал его в "Проектах Proteus". Склироссссс...



================================================== =====================
В тему теплоизоляции дивайса:
Если нагреть (хорошо нагреть! Градусов до 120..150...) обычный канцелярский силикатный клей, сырой или плохо просушенный, то он вспенится в некое подобие пенопласта. Довольно твердого, но хрупкого. Ибо стекло. Можно обтачивать напильником или шкуркой. Теплоизоляционные свойства - хорошие. Термостойкость - тоже.

Тойсть на что-то мажете, подсушиваете, греете феном - оно вспухает. Если этого мало, то еще мажете, подсушиваете, греете - оно вспухает. И т.д. Потом обтачиваете до нужных размеров.

[makakus]

а если пропитать силикатным клеем бумагу и прогладить сильно горячим утюгом, то получается подобие гетинакса. Если вместо бумаги взять "фитиль асбестовый" (для керогазов, из советского хозмага), то такой "гетинакс" можно нагревать докрасна, и ничего. Только вот влаги он боится.

[BolMa]

А почему не сделать обычный симисторный регулятор с выдержкой времени. В начале подаётся максимальная мощность, а через определённое время (подобранное экспериментально) мощность понижается до той при которой булькать будет.

[Ivan Panov]

Делайте как во всех электронных бытовых электроплитках - никаких термодатчков, в них есть только термопредохранитель. Мне кажется, Вы не сможете измеряя температуру ТЭНа регулировать температуру в ёмкости, находящейся на этом ТЭНе с точностью 1 град.Цельсия. Температура в ёмкости будет зависеть от температурного сопротивления жидкость - окружающая среда, то есть от размера кастрюли, температуры окружающего воздуха и т.д. и т.п. Поэтому формируете ШИМ, регулируемый переменным резистором. Частота и период шима зависит от Тау нагревателя - я делал и на реле и на симисторах. На симисторе можете включать/выключать каждый полупериод сети - плавность регулировки будет лучше чем Вам надо. А поворот ручки регулятора возложите на персонал - это лучшее что можно придумать для ограниченного бюджета. Для более дорогих решений я видел термодатчики, встроенные в крышку кастрюли и передающие температуру электроплитке. Видел бытовую электроплитку, у которой по двум дальним углам были расположены выдвижные башенки, дистанционно (видимо по принципу пирометра) измеряли температуру кастрюлек. Но этот бред не прижился, и слава богу. Надеюсь, Вы не пойдёте по этому пути.

[dnp41]

Вопрос по ходу. Платиновые резисторы всем хороши, только как их подключать? Там никелевые выводы диаметром 0,2. Паять? Так рабочая температура градусов 300. Варить? как?

У меня была такая же проблема при измерении температуры подложек на карусели. Решается просто: провод МГТФ распушаем на 8 мм, суем в трубочку, надеваем на вывод ЧЭПТа (именно так называются платиновые резисторы), зажимаем трубочку, а на нее еще фторопластовый кембрик.
Температура у меня мах 380 градусов.

[sholz]

купить дешевый диммер и "доделать" на необходимую мощность

[Falconist]

Не надо ничего покупать. "У нас с собой было"...

https://kazus.ru/forums/attachment.p...chmentid=27076

[dimchik_b]

Как химик химику. Печка на фото достаточно инертная, чтобы нормально кипятить не то, что 100 мл, но и 1 мл. Весь вопрос в регулировках. Поэтому:
1. Нанесите на ручки больше делений. Налить в колбы по 100 мл дист. воды и целенаправленно определить, на каком делении нормально кипит. Учесть, что под тягой охлаждение сильнее, так что, может, придется подбирать режимы для нескольких условий. Подобранные режимы написать на бумажке и приклеить в удобном месте.
2. Если не повезло, и у биметаллического регулятора очень большой гистерезис (видел регуляторы с гистерезисом меньше градуса), то использовать простейший тиристорный регулятор (резистор-конденсатор-КТ117).

[Chelovek-OM]

А что если взять железную пластину примерно 3 мм положить её на плитку. Колбочки удобнее ставить и прикрутить уже к ней датчик, хромель-капель, или что ещё, а потом обычный компаратор типа лм211 и всё ... У меня было похожее задание , температурой поменьше и я обошелся резистором СТ1-19. А для большей точности питал цепочку с терморезистором и резистором стабильным опорным напряжением , опору сделал на тл-ке мне хватило, все довольны

[sholz]

нуу, ежели покупать не надо, тогда, держите аналоговый П-регулятор