Бросаю жрать

[AR_Favorit]

из воды, эмульгатора, красителя и ароматизатора.

Дык это ж компоненты! А завлено - без них...

[VladimirIvan]

Никогда не покупал майонез. Его за пять минут легко можно приготовить дама.

[rafik65]

Никогда не покупал майонез. Его за пять минут легко можно приготовить дама.

при наличии миксера, пробовал взбивать взбивалкой, ни-фи-га.

[VladimirIvan]

Яйца должны быть свежими и домашними (из магазинных не всегда получается), все ингредиенты комнатной температуры. Яйца прямо из холодильника не взбиваются. Пол литровая банка, блендер, четыре желтка, стакан растительного масла (любого), чайная ложка лимонной кислоты, чайная ложка горчицы при желании.
Блендер опускается до дна, к утонувшим желткам и начинаем "месить".

[AR_Favorit]

при наличии миксера, пробовал взбивать взбивалкой, ни-фи-га.

потому, что не дама

[Dmitry_]

Яйцо (разбитое) пропадает при комнатной температуре ну очень быстро. А майонез без холодильника стоит месяц летом и хоть бы что.
Эти консерванты, попадая в ЖКТ, ... И всё. Кирдык.

Мытая ягода, фрукты очень быстро портятся на воздухе при комнатной температуре, а сваренные в варенье могут стоять летом без холодильника месяцами - вся беда в том, какие консерванты туда добавляют.

Сырое сало, мясо быстро начинает гнить на воздухе, однако эти же солёные и вяленые продукты прекрасно хранятся в жару, летом и ничего с ними не происходит. Вся беда в консервантах, которые в них добавляют
И всё, кирдык... Или кирдык мозгу того, кто верит во все кирдыки от нормальных способов хранения продуктов. Мы живём в такой местности, что круглогодично не можем получать свежие продукты. Потому их различными способами сохраняем на долгое время. Люди что в средней полосе, что за полярным кругом не вымерли, и продолжают жить и размножаться. не смотря на всякие кирдыки.

Тег #sarcasm

[sstvov]

Уксус и лимонная кислота тоже в принципе консерванты.

[svsexmon]

Никогда не покупал майонез. Его за пять минут легко можно приготовить дама.

нужно наличие "дама"... а ежели его Нэт... берём Баблосы и в магазин...

... Пол литровая банка, блендер, четыре желтка, стакан растительного масла (любого), чайная ложка лимонной кислоты, чайная ложка горчицы при желании...

а НЕ РазъЕстъ??? от ложки Кислоты???...

КСТАТИ... для Любителей "Бросать"... наШолся "Кот Ожирения"

[MisterDi]

Основная хитрость в приготовлении домашнего майнеза - техника взбивания. Как то нашел видео где автор показывает очень эффективный вариант:
- в емкость наливается масло, горчица, половина нормы соли и лимонного сока(уксуса)
- затем разбивается яйцо так, чтобы желток остался целым.
- берется погружной блендер в выключенном состоянии его "ножкой" накрывается желток
- блендер включается на 1-2 минуты и Вы видите процесс эмульсификации яйца. В первый момент из- под ножа блендера в масло выходит майонез, потом майонезом становится вся смесь.
- когда смесь достаточно зогустеет можно попробовать и добавить соль и кислоту по вкусу. И при необходимости другие ингридиенты.
Много раз пользовался этой технологией - ни разу не подводила. К сожалению ссылку на видео пока не могу найти.

[svsexmon]

... Много раз пользовался этой технологией - ни разу не подводила. К сожалению ссылку на видео пока не могу найти.

Легко...

Видео:

__________________
Исчите ... и Найдёте!
Ну а Если и - НЕ Найдёте - то хоть будете При Деле!!!
© Белый Круг