Производственное оборудование Медицинская техника, а также другое промышленное оборудования. Обсуждение и ремонт. |
30.03.2009, 16:47
|
|
Частый гость
Регистрация: 01.12.2006
Сообщений: 14
Сказал спасибо: 0
Сказали Спасибо 0 раз(а) в 0 сообщении(ях)
|
Сушилка хлебо-булочных изд. с помощью СВЧ волн, магнетронов
Доброго времени суток.
Возникли определннного рода вопросы:
как с помощью магнетронов реализовать сушильную камеру для хлеба, булочек, Фруктов и т.д.?
Есть некоторые продвижки (и сосуды в глазах полопались во время испытаний), но как то криво все получается. Просто нет огромного желания изобретать велосипед.
Если у кого нибудь есть опыт или линки на подобные темы - помогите пожалуйста, очень надо.
зараннее благодарен! спасибо за внимание
sky132@mail.ru
|
|
|
|
30.03.2009, 17:20
|
|
Почётный гражданин KAZUS.RU
Регистрация: 29.03.2008
Адрес: Пермский край
Сообщений: 8,603
Сказал спасибо: 6,185
Сказали Спасибо 7,571 раз(а) в 3,145 сообщении(ях)
|
Доброго времени уважаемые коллеги.
sky132.Посмотрите может это лучше?!
Ведро грибов за 1 - 2 часа!!!!
На решётку (съёмную, с разными ячейками, для крупного продукта - крупная ячея , для мелкого - мелкая) вываливаем крупно порезаные грибы, в процессе сушки они скукоживаются и падают на дно ящика, и внизу "доходят" до кондиции, процес - как бы непрерывный.
Экран - чтоб в воздухозаборник ненароком не попало.
Подставка - чтоб на упавшие и просохшие - "жаром" сильно не дуло.
Величина яшика - от производительности тепловентилятора.
Сушил таким образом: яблоки, ягоды,... даже рыбу вялил (ну очень хотелось ) - не отличить от традиционной (температуру только поменьше и рыбу подрезать с хребта).
С уважением, Сергей.
-- Прилагается рисунок: --
|
|
|
|
02.04.2009, 16:07
|
|
Частый гость
Регистрация: 01.12.2006
Сообщений: 14
Сказал спасибо: 0
Сказали Спасибо 0 раз(а) в 0 сообщении(ях)
|
Огромное спасибо за участие.
Идея хорошая в плане уменьшения размеров продукта и сортировки - готовый/сырой. Только вот проблема предполагает конвейер и непрерывную сушку. К тому же хотелось бы создать нечто универсальное и для хлебо-булочных и для фруктов + регулировка режимов и небольшие габариты. Производство серьезное, соответственно и обьемы... СВЧ подходит идеально но эксперементировать с дорогими комплектующими как то не охота. Одна надежда, что существуют промышленные аналоги.
Еще раз спасибо.
|
|
|
|
02.04.2009, 16:08
|
|
Частый гость
Регистрация: 01.12.2006
Сообщений: 14
Сказал спасибо: 0
Сказали Спасибо 0 раз(а) в 0 сообщении(ях)
|
Огромное спасибо за участие.
Идея хорошая в плане уменьшения размеров продукта и сортировки - готовый/сырой. Только вот проблема предполагает конвейер и непрерывную сушку. К тому же хотелось бы создать нечто универсальное и для хлебо-булочных и для фруктов + регулировка режимов и небольшие габариты. Производство серьезное, соответственно и обьемы... СВЧ подходит идеально но эксперементировать с дорогими комплектующими как то не охота. Одна надежда, что существуют промышленные аналоги.
Еще раз спасибо.
|
|
|
|
03.04.2009, 22:39
|
|
Почётный гражданин KAZUS.RU
Регистрация: 29.01.2007
Адрес: Пермский край
Сообщений: 1,597
Сказал спасибо: 418
Сказали Спасибо 1,364 раз(а) в 514 сообщении(ях)
|
Если у вас конвейер, как планируете сделать экран от волн на входе/выходе сушильной камеры? У вас через эти "щели" облучение всего помещения будет с превышением всех сан.норм.
|
|
|
|
26.04.2009, 21:19
|
|
Временная регистрация
Регистрация: 09.07.2007
Сообщений: 61
Сказал спасибо: 0
Сказали Спасибо 1 раз в 1 сообщении
|
Сушилка хлебо-булочных изд. с помощью СВЧ волн, магнетронов
СВЧ-сушилка хороша, но хотелось бы предупредить от самодеятельности. Имею опыт таких разработок, но должен сказать, что всякий раз решение должно опираться на весьма полные данные по усушаемому продукту, его размерам и мн. другому и потому простого ответа нет, а только основательное проектирование!
|
|
|
|
27.04.2009, 11:53
|
|
Прописка
Регистрация: 15.04.2005
Сообщений: 256
Сказал спасибо: 1
Сказали Спасибо 4 раз(а) в 4 сообщении(ях)
|
Сообщение от alxchep
|
Если у вас конвейер, как планируете сделать экран от волн на входе/выходе сушильной камеры? У вас через эти "щели" облучение всего помещения будет с превышением всех сан.норм.
|
Фигня какая! Глаза уже все равно полопались, теперь не страшно.
Я вообще удивляюсь вечной тяге народа к науке. Хлебом не корми- дай себя изувечить (или товарища- это еще интереснее). Однако же и прогресс не стоит на месте. Раньше два пальца в розетку сунет- и готов. А теперь- вона... СВЧ...
|
|
|
|
27.04.2009, 13:00
|
|
Временная регистрация
Регистрация: 09.07.2007
Сообщений: 61
Сказал спасибо: 0
Сказали Спасибо 1 раз в 1 сообщении
|
Сушилка хлебо-булочных изд. с помощью СВЧ волн, магнетронов
Два пальца в розетку - это хорошо, а ежели серьёзно, то не шутите с СВЧ, ребята: у одних сосуды полопались - постепенно рассосётся и будет видеть, а у меня сетчатка отслоилась и смотрю только левым, потому как начинания - самое опасное время и...лучше учиться на горьком опыте других, чем на горьком - своём!
Сложэно там всё: и согласования, и утечки, и пробои, и измерения и, и, и потому желателен всесторонний технический проект специалиста,а то - все пиратами станем!
|
|
|
|
28.04.2009, 15:18
|
|
Временная регистрация
Регистрация: 25.12.2007
Сообщений: 91
Сказал спасибо: 8
Сказали Спасибо 7 раз(а) в 7 сообщении(ях)
|
Извините, совета по сабжу не дам, дам немножко в сторону:
Задумайтесь, проектирование устройств, импользующих СВЧ, рентген и т.д. без специальных знаний - опасно! Это то, что не имеет ни цвета не запаха, но бед может принести немало... Надо ли Вам это? Мб горячий воздух действительно проще и безопаснее? Сосуды в глазах - это может быть далеко не все...
Посмотрите вот это хотябы:
http://militarymed.org/archives/cate...-svch-em-polya
|
|
|
|
28.04.2009, 22:30
|
|
Почётный гражданин KAZUS.RU
Регистрация: 17.05.2005
Адрес: Украина
Сообщений: 1,964
Сказал спасибо: 296
Сказали Спасибо 498 раз(а) в 362 сообщении(ях)
|
Не пойму, чем плох дедовский способ: ИК-грелки+легкий вакуум?
|
|
|
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Часовой пояс GMT +4, время: 07:42.
|
|