Не стыкуются S-video и YPbPr (YCbCr):
S-video - расщепленный видеосигнал - цвеность и яркость по разным проводникам;
YPbPr (YCbCr) - цветоразностные сигналы (яркость синий красный)
Pb = (0.5/0.886) * (Bgamma - Y)
Pr = (0.5/0.701) * (Rgamma - Y)
Зеленый получается смешиванием Pb и Pr в устр. матрицирования
Очень подробно описано на
http://dom.hi-fi.ru/forum/6/8126/0
Если очень хочется получить качественную картинку, используй D-SUB видеокарты и RGB-вход телика