ну так и alex-a не указал откуда дровишки.
Следует не путать термины "управлять" и "коротить".
Симистор можно открыть
закоротив уэ с корпусом, потому что корпус это анод.
Симистор можно открыть
дав импульс тока на уэ относительно катода (штыря).
В первом случае (когда коротите с анодом) ток пойдет в уэ и потом попадет в катод.
То есть, все равно получается относительно катода.
Что такое у ку208 анод и катод и как управлять хорошо видно
тут.
А еще лучше смотреть
datasheet
Там все написано:
Отпирающее импульсное напряжение управление, не более 5 В.
Это говорит о том, что управляется относительно катода, так как на аноде зачастую гораздо больше