Эт точно, клещей естественно нет, но есть смекалка и опыт, меряем напряжение между фазными концами под номинальной нагрузкой и выравниваем напряжение подбором рабочего конденсатора.
А я подбираю рабочий конденсатор исходя из напряжения на обмотках. При правильном выборе конденсатора, напряжения на всех обмотках будут примерно равны (в данном случае сетевому )