Если говорить о программках размером в несколько листов, то те же, разумеется. Преимущества ЯВУ сказываются всерьез на проектах несколько больших. Хотя, для случая, когда нет своих наработок, и небольшой проект бывает быстрее сляпать на ЯВУ, вовсю используя имеющиеся там библиотеки, чем писать все на асме.
Есть такая функция в Си sscanf, читаете в буфер по прерываниям, потом разобрать (sscanf) и отправить (printf)
а вообще, чтобы не иметь дело с прерываниями, асмом и т.д., похоже вам нужна опреционная система с поддержкой unblocking I/O, посмотрите, наверное есть для маленьких MK
И как раз её-то и обсуждали на всей предыдущей странице, вместе с процессом чтения "по прерываниям". 
