Слюнки текут! /рецепты вкусностей/

[alkolru]

Попалась в инете "Поваренная книга охотника" автор Аксенова, спешу поделится, много простых рецептов вкусного приготовления прямо на месте добычи.
http://obuk.ru/kulinar/9267-povarenn...okhotnika.html

[firew0rker]

Люблю сладкое, но бывает лень идти в магазин. Духовка работает плохо. Пеку в микроволновке (750Вт 15мин) кекс по рецепту как по ссылке, но еще добавляю изюм, грецкие орехи. Вкусно, и готово быстрее,чем сходить в магазин!
http://ru-vegetarian.livejournal.com/972518.html

[anatolievic]

это традиционный суп рыбаков, известный в Испании, как буйабас.

как то в этом рецепте про рыбу не договорили, если это суп рыбаков

[NOPROBLEM]

как то в этом рецепте про рыбу не договорили, если это суп рыбаков

Если читать внимательнее, то можно заметить:

Когда все прожарится, кладем очищенную рыбу, заливаем кипятком и доводим ровно 11 минут.

Вобще, в оригинале используют ту рыбу, что у рыбаков тут на пирсе сразу не купили, то есть самую мелкую. Мне больше всего понравился в этом блюде карп, может быть потому, что он был свежим...

[omercury]

Осень, однако...

"Сырные" рулетики.
Большую 400гр. пачку плавленного сыра "Дружба" (можно и другой) выложить в миску.
Добавить 1-2 головки натёртого на мелкой тёрке чеснока. Давить прессом нежелательно. С двумя головками получается весьма остро - на любителя.
Добавляя частями майонез (примерно 100-150мл.), тщательно перемешать до консистенции "легко размазывается"...
Очень неплохо добавить мелко нарубленной зелени.
Полученную массу размазать на тонкий "Армянский" лаваш. Обычно получается 3-4 штуки. Плотно свернуть, уложить в пакет и положить на пару часов в холодильник - дать пропитаться. Подавать нарезанным на ломтики.
Неплохо идёт даже за праздничным столом - заканчивается раньше салатов...