Есть серия инверторов ALTIVAR до 15 кВт фирмы Schneider с плавной или цифровой регулировкой скорости. Работают в промоборудовании без проблем. Если интересно - пишите в мыло.
Пока нашел управляющую м-схему для этой задачи -MC3PHACVP
фирмы Моторола.Формирует все, что нужно.В России есть в продаже (около $11), у нас на Украине - не Знаю.
Будем искать.