Измерение температуры куска мяса в духовке. Как?

[lyk]

Само по себе значение температуры внутри мяса и нафиг никому не нужно. Ну, например, жена увидела, что температура равна 70 градусов, или 85.
Ну и что дальше?
А домохозяйке более понятна не температура в градусах Цельсия, а степень готовности блюда. Вернее, ей важно увидеть момент, когда температура достигла некоторого значения, характерного для данного блюда. И тогда можно не заморачиваться с числовыми значениями.

Щуп нужен для программы духовки по которой готовиться блюдо. По температуре внутри куска мяса определяется его степень готовности, для разного мяса, она разная, ну и т.д. Если все делать в ручном режиме, то щуп практически не нужен. К примеру, гусь готовится часов 4-5(зависит от веса), если нечем заняться, кроме как торчать возле духовки все это время, то можно не заморачиваться, по старинке на костре все жарить.

[NewWriter]

Если в духовке сэкономили на такой мелочи, как щуп, то я бы такую духовку выбросил нафиг и купил новую.

Чо, правда штоле? Ну вы блин не подумали, однако... тем более, что тут же сами же пишете, что:

щуп не решит всех проблем с приготовлением.

..
вобщем, не умеете готовить - не беритесь.

Ну так взял я кусок из холодильника, засунул туда щуп и хочется мне, чтобы он показывал температуру мяса, а она (температура) после холодильника будет 1-5 градусов

Чота я как-то не очень представляю, как воткнуть на 7 см щуп в кусок мяса с холодильника. Особенно в какую-нибудь говядину. Да и че его проверять, если сами же говорите, что 1-5° будет. Плюс-минус вам там погоды не сделают. Можно и по циферкам готовить и всё равно приготовить какашку невкусную...

[Alex9797]

Если все делать в ручном режиме, то щуп практически не нужен. К примеру, гусь готовится часов 4-5(зависит от веса), если нечем заняться, кроме как торчать возле духовки все это время, то можно не заморачиваться, по старинке на костре все жарить.

Зачем же кидаться из одной крайности в другую? Есть во всем нечто среднее, которое часто оказывается оптимальным. Например, если мы знаем, что гусь готовится 4-5 часов, в зависимости от веса, то можем предварительно взвесить, и установить таймер на 4-5 часов. Таймер даст возможность не торчать возле духовки все это время, а сам выключит духовку, и просигналит гнусавым звуком о готовности.

[Pasechnik]

Можно и по циферкам готовить и всё равно приготовить какашку невкусную...

Можно, но я предпочитаю не готовить какашку

[Alex9797]

я предпочитаю не готовить какашку

Да кто ж ее специально предпочитает готовить?
Все хотят приготовить вкусняшку. Но какашка сама получается.

[Serg3301]

Температуру внутри мяса надо контролировать чтобы мясо получилось сочное и при этом всё пропеклось.
Для этого есть специальные механические термометры - втыкаешь в мясо и через стекло духовки наблюдаешь. Типа таких:

[Pasechnik]

Температуру внутри мяса надо контролировать чтобы мясо получилось сочное и при этом всё пропеклось.
Для этого есть специальные механические термометры - втыкаешь в мясо и через стекло духовки наблюдаешь. Типа таких:

У меня их как г..на за баней
Пора переходить на новый уровень!

[Федя-Инженер]

Ребята, про какашки в лунной теме. А тут про МК. Это что ж за кусок мяса d14см? Нехило. Так взять иглу d5мм, вставить в нее диод КД521, КД103... подключить к МК - и все дела. А можно и термопару с мультиметром.

[mtit]

А термосопротивление - нет, не подходит?

[Pasechnik]

Это что ж за кусок мяса d14см? Нехило. Так взять иглу d5мм, вставить в нее диод КД521, КД103... подключить к МК - и все дела.

Как раз сейчас склоняюсь делать на диоде. Завтра займусь.
А крайний кусок d14см который я делал выглядел вот так:

Так что с термодатчиком готовить на много проще и правильнее