Здравствуйте!
На kazus.ru был выложен примерно неделю назад справочник инженера по КИП и А.Посмотрите там.
Если у вас температура выше 1000 гр
то наверняка это термопара типа ХА ( хромель - алюмель) у нее при 1000гр напряжение на холодных концах около 41 мВ.
Если температура окружающей среды( возле свободных концов) 30 гр, то е.д.с. уменьшится примерно
0,041*30= 1,23мВ.Самым дешевым китайским тестером можно померять эти милливольты.
Компенсационный провод для ХА имеет одну жилу медную, а другую с темного ( по цвету) металла.
Если температура выше 1200- 1300гр, то применяют платиновые термопары, для нее компенсационные провода оба медные, обычно в зеленой изоляции.
Успехов!
-- Прилагается рисунок: --